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Archive: dicembre 2020

Per chi non si arrende: il Cenone di Capodanno ai tempi del Coronavirus

Quattro storie, quattro modi diversi di interpretare una festa. Quattro ristoratori con clientele diverse (e per tasche diverse) ma uniti da uno spirito combattivo. Una categoria, quella dei ristoratori, che sta battendosi per mantenere posti di lavoro…

Brunello 2015 vs Brunello 2016: due grandi annate a confronto

Fine anno scoppiettante grazie a un confronto sul campo ( sul bicchiere) alle prese con una selezione di Brunello delle annate 2016 e 2015, scandagliate con metodo, professionalità e terzieta da una commissione di bevitori avveduti appartenenti a svari…

Brunello 2015 vs Brunello 2016: due grandi annate a confronto

Fine anno scoppiettante grazie a un confronto sul campo ( sul bicchiere) alle prese con una selezione di Brunello delle annate 2016 e 2015, scandagliate con metodo, professionalità e terzieta da una commissione di bevitori avveduti appartenenti a svari…

Trovare quello che non c’è

Un’esperienza davvero notevole grazie alla compagnia di un vino bianco greco proveniente dall’isola di Santorini. Che non è propriamente come parlare di mainstream

Trovare quello che non c’è

Un’esperienza davvero notevole grazie alla compagnia di un vino bianco greco proveniente dall’isola di Santorini. Che non è propriamente come parlare di mainstream

La Borgogna sul pero

Quando di questo vino mi hanno svelato il prezzo sul mercato sono cascato dal pero, basìto da stupor mundi. Intendiamoci, non è che sia così ignaro dell’enorme bolla speculativa di cui sono stati fatti oggetto i vini di Borgogna, assurgendo all&#…

Buon Natale, felice anno nuovo. E un proposito per il futuro: niente rinunce!

Tanti auguri ai nostri lettori. Con un auspicio

Le grappe riserva della Roner: Gewürztraminer, Lagrein o Cabernet Sauvignon?

Ci sono delle grappe che nulla hanno da invidiare, in termini di storia, complessità e piacevolezza, ai più rinomati distillati di tutto il mondo. Roner ne è un interprete ispirato.

Il cuore oltre l’ostacolo: parole per progettare

Eccoci infine giunti al Natale. In quest’ultima parte del nostro piccolo viaggio – viaggio collettivo, a più voci e a più stili – le ultime parole della serie: che siano parole utili per aprire alla speranza verso il Natale, verso l’anno nuovo… e olt…

Il cuore oltre l’ostacolo: parole per progettare

Eccoci infine giunti al Natale. In quest’ultima parte del nostro piccolo viaggio – viaggio collettivo, a più voci e a più stili – le ultime parole della serie: che siano parole utili per aprire alla speranza verso il Natale, verso l’anno nuovo… e olt…

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