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Archive: settembre 2020

Vino e birra: sfida al K.O. Corral

Pensieri che corrono sul filo del rischio: l’improvvido paragone fra vino e birra. Apparentabili? Mondi invariabilmente distanti? Come accostare una poltrona a un citofono? Certo è che esistono i birraiol-maniaci, violentemente di parte come certi eno…

Da Fiorella, a Nicola

A Nicola, antico e struggente borgo fortificato del territorio di Luni, lì dove Liguria e Toscana si mischiano fino a confondersi, mi legano gli affetti antichi. Luigi Veronelli individuava nella Locanda La Cervia ( che ormai non c’è più) uno dei suoi …

Go Wine presenta: Autoctono si nasce. Torino, 5 ottobre.

LUNEDI’ 5 OTTOBRE 2020 StarHotel Majestic**** Corso Vittorio Emanuele II, 54 – Torino   “AUTOCTONO SI NASCE …” Dopo alcuni appuntamenti in città Go Wine riprende l’attività in hotel a Torino, dopo la pausa dettata dall’emergenza Covid, promuovendo per …

Vinix Platform è online

Rilasciata dopo un lavoro durato oltre un anno, è online la nuova piattaforma Vinix a cui è immediatamente seguita la pubblicazione delle due app android e iOS nei rispettivi store. C’è un piccolo gruppo di folli che lavorano da poco più di un lustro a…

Salvatore Murana, Gadir 1991

“O la va o la spacca” potrebbe essere il sottotitolo dell’interessante e inusuale carta dei vini dell’enoteca Nebraska di Camaiore. Sì perché mischiate con le annate recenti vi sono diverse bottiglie d’antan provenienti da…

On the road again/8: ad Andria la “burrata figliata” e il trionfo del fiordilatte

Ad Andria fortunato incontro con un caseificio che unisce alla bravura nell’interpretare tradizione interessanti spunti innovativi

5-6 dicembre a Firenze: Eccellenza di Toscana, a cura di AIS Toscana

Il mondo dei produttori e delle associazioni plaude all’iniziativa di Ais Toscana, che mira a ricostruire con il primo evento aperto al pubblico del post Covid la strategica rete di relazioni tra imprese, sommelier, ristoratori e winelovers. Il 5 e 6 d…

Taccuino francese/1

Prima puntata di un diario privato. La Francia, con una puntata in Borgogna, e poi Parigi: le strade, i monumenti iconici, il Louvre. Fra turismo dell’arte ed enogastronomia, si vola alto.

I vini della Moravia dal palco privilegiato del Concours Mondial de Bruxelles

La Moravia, regione della Repubblica ceca al confine con l’Austria, da sempre culla del vino. Chi lo avrebbe detto mai? Eppure vanta una storia millenaria, e periodi di reale fascino e appeal internazionale. Ecco un breve reportage su sottozone, tipolo…

I vini della Moravia dal palco privilegiato del Concours Mondial de Bruxelles

La Moravia, regione della Repubblica ceca al confine con l’Austria, da sempre culla del vino. Chi lo avrebbe detto mai? Eppure vanta una storia millenaria, e periodi di reale fascino e appeal internazionale. Ecco un breve reportage su sottozone, tipolo…

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