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Archive: marzo 2020

Barolo 2016 (e non solo) – Note, appunti e suggestioni in 100 etichette. Prima parte

Ai tempi in cui si poteva ancora girare io l’ho fatto. Dalle Langhe per esempio sono riuscito a portare via con me un bel po’di suggestioni riguardanti le nuove produzioni di Barolo e Barbaresco. Così oggi parliamo dei Barolo, dei Barolo attualmente in…

Gravità Zero, le birre bianche

Il Piemonte, culla di grandi vini, grandi materie prime e grande cucina non poteva lasciarsi sfuggire la rinascita birraria degli ultimi decenni. Anzi, senza nulla togliere ai tanti altri, e valorosi, birrifici italici, diciamo che è localizzato propri…

Gravità Zero, le birre bianche

Il Piemonte, culla di grandi vini, grandi materie prime e grande cucina non poteva lasciarsi sfuggire la rinascita birraria degli ultimi decenni. Anzi, senza nulla togliere ai tanti altri, e valorosi, birrifici italici, diciamo che è localizzato propri…

Fivi chiede di posticipare Vinitaly al 2021

Lavori in vigna e situazione sanitaria le motivazioni

Lamole in Chianti Classico: una questione di purezza. Gli interpreti e le nuove annate

A Lamole è un po’ come tornare alle origini, vincono i sassi. Gli eroici terrazzamenti strappati ai boschi sono i testimoni silenti di una atavica speranza, quella di poter convivere con una natura padrona che qui sembra ancora governare equilibri.

Il pollo alla creta e il vino come super cosa

Come ben sappiamo fin da piccoli, quando un trenino rotto ci cambiava l’umore per giorni interi, le cose hanno un potere singolare su di noi.
Perché in molti casi non sono solo cose, ma intrecciano con la nostra esperienza un rapporto ben più dinamico…

Il pollo alla creta e il vino come super cosa

Come ben sappiamo fin da piccoli, quando un trenino rotto ci cambiava l’umore per giorni interi, le cose hanno un potere singolare su di noi.
Perché in molti casi non sono solo cose, ma intrecciano con la nostra esperienza un rapporto ben più dinamico…

NOT, la rassegna dei vini franchi. Primo giorno

Primo giorno di NOT, primi dibattiti e ouverture di incontri ed assaggi in compagnia di veri e propri artigiani del vino

Il lago dei vini dolci. L’oasi del Neusiedlersee. Parte seconda

Continua il dolcissimo viaggio nel Burgenland austriaco in compagnia di grandi vini e di alcuni degli interpreti più conosciuti: Kracher e Feiler-Artinger

Il lago dei vini dolci. L’oasi del Neusiedlersee. Parte seconda

Continua il dolcissimo viaggio nel Burgenland austriaco in compagnia di grandi vini e di alcuni degli interpreti più conosciuti: Kracher e Feiler-Artinger

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