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Archive: novembre 2019

10 e 17 novembre a Serrapetrona (MC): Appassimenti aperti

Tutti i sapori della vernaccia nera: nelle domeniche del 10 e del 17 novembre a Serrapetrona degustazioni e visite in cantina per conoscere questo straordinario vitigno direttamente nei luoghi di produzione. Un evento organizzato dall’Istituto Marchigi…

Amarone della Valpolicella diviso fra mercato Usa e tedesco

Il Consorzio Valpolicella scommette sugli Usa senza dazi aggiuntivi. È testa a testa tra Usa e Germania su vendite Amarone

Salmone e vino rosso? Dipende dal vino, dal salmone e dallo chef…

Nella prestigiosa cantina Tua Rita, in Val di Cornia o Alta Maremma livornese che dir si voglia, un epico incontro fra vini potenti ed eleganti, e una cucina azzeccata di un prodotto marino purtroppo spesso banalizzato

Il Merlot, da re a sguattero

Ascesa e declino di una tipologia di vino un tempo ” principe del foro”, a lungo esaltata dalla critica imperante come la new big thing. E se molti vini ricavati da uve merlot sono diventati portavoce e simbolo dell’appiattimento gustativo, che esistan…

I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2019

A ottobre rinfresca e a me vien sempre voglia di Nebbiolo. Non so bene perché, ma lo sento nell’aria. In queste 5 bottiglie c’è racchiuso un di più che va oltre le libere parole: è una precedenza emozionale che chiama a raccolta la memoria, e la memori…

Il Giro d’Italia a tappe (golose): l’orzo, il mais sponcio, la castagna e la zucca santa del Bellunese

Siamo giunti alla ventesima tappa del Giro d’Italia, la tappa che conduce da Feltre a Croce D’Aune. Il tratto da percorrere si trova tutto nella provincia di Belluno, dove oltre ad ammirare le vette delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, si può…

8-10 novembre a Quiliano “Granaccia e Rossi di Liguria”

L’8, il 9 e il 10 novembre torna a Quiliano la manifestazione “Granaccia & Rossi di Liguria – Un viaggio tra vigneti, vini e tradizioni”, in collaborazione con Fisar

L’allarme dei produttori di miele: crollata del 70% la produzione delle api

Il 9 Novembre, a Il Bontà, il Salone delle eccellenze enogastronimiche dei territori (9-12 novembre a Cremona) il 15° Concorso dei mieli cremonesi

Capezzana-Cibreo: la Toscana e la toscanità

Nell’aria oggi a fluttuare c’era la Storia. Lei a primeggiare. L’ho percepita dappertutto: nei vini, nei racconti, nell’ambientazione, nei cibi. Il connubio Capezzana-Cibreo ha sortito un effetto intimamente esplosivo e al tempo stesso confortevole, tr…

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