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Archive: novembre 2019

Napule è (mille colori). Seconda parte

Seconda e ultima parte del viaggio partenopeo, alla ricerca dei santuari laici del buon mangiare nel pieno rispetto di una tradizione qui effettivamente santificata. Ristoranti, pizzerie, caffetterie, mercati….la folgorazione per Napoli e la sua gast…

Locale Firenze: alla scoperta della cucina di Gianluca Renzi

Un luogo dal fascino inarrivabile nel cuore antico di Firenze. Un nuovo chef dal curriculum stellare. Nuove proposte gastronomici all’insegna dell’eleganza e dell’ambizione. Ma non manca la mixology!

Maso Grener e distilleria Pilzer: il Trentino che ci piace

Il Trentino, inteso come la provincia di Trento, può vantare al suo interno importanti e blasonate aziende vitivinicole e distillerie, così come anche grosse realtà cooperative. La nostra attenzione stavolta si è rivolta a due aziende di alta qualità m…

E’ tutta una gran… selezione!

La cosa che più mi ha colpito è che nell’anno domini 2019 la giustificazione addotta dal consorzio Chianti DOCG (che contempla e riguarda l’universo geograficamente diffuso dei Chianti NON Classici, che vanno dalla Rufina alle colline Pisan…

Arrivare fin qui

Un vino trasfigurato dal tempo, il cui ricordo varietale si è fatto ombra. I profumi scarnificati che portano su umori di pietra e lieve sottobosco, con l’apparenza disadorna a pompare ancora vita. La bocca salata, spedita ed affusolata a richiam…

Il 16-17 novembre a Livorno torna MareDiVino, vetrina per i vini del territorio livornese

Presso il Terminal Crociere, MareDiVino, la grande vetrina dei vini e delle specialità enogastronomiche del territorio livornese e della Costa degli Etruschi

23-25 novembre a Piacenza, torna il Mercato FIVI dei Vignaioli Indipendenti

Mercato FIVI a Piacenza: cinque degustazioni raccontano uil mondo dei vignaioli. Approfondimenti su Sicilia, Toscana, Puglia, Piemonte ed Emilia. Dal 23 al 25 novembre a Piacenza la nona edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti

17-18 novembre a Faenza: Back to the Wine 2019

Gli artigiani del vino protagonisti alla Fiera di Faenza il 17-18 novembre. Previsti oltre 150 banchi di assaggio con vignaioli provenienti da tutta Italia e dall’estero

La prima dell’Alta Langa a Milano

Panorama Alta Langa, una denominazione multi-provinciale a base esclusiva di spumanti metodo classico. Una realtà magmatica e in emersione, con punte di reale compiutezza e una reale vocazione condivisa, quella gastronomica. Storia, geografia, ampelogr…

9 novembre: partenza della Mostra Mercato del tartufo bianco di San Giovanni d’Asso (SI)

Sabato 9 novembre la Mostra Mercato di San Giovanni d’Asso si apre con un importante convegno a tutela dei consumatori, partecipa Cecilia Bacci giornalista di Report autrice di un’inchiesta sul problema: Tartufi naturali ed aromi sintetici: come difend…

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