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Archive: agosto 2019

27-29 settembre: Artigiani del Gusto a Parabiago (MI)

4° Rassegna Nazionale “Artigiani del Gusto”. Mestieri e Prodotti Artigiani nel campo Enogastronomico, della Cucina e della Tavola. Con street food, show cooking, degustazioni guidate, dimostrazioni dal vivo, corsi, conferenze, laboratori didattici per …

Pantelleria, isola del sublime/2

Continua il viaggio, iniziano gli incontri. Ci troviamo in contrada Khamma. Ecco Donnafugata e il suo splendente Ben Ryé in splendida verticale. Eppoi uno dei vignaioli culto dell’isola, Salvatore Ferrandes, con il suo rarissimo e buonissimo Moscato Pa…

Al centro del Whisky. Diario di un viaggio alcolico. Seconda parte

Arriviamo a Campbeltown in una mattina assolata rivelatrice di ogni dettaglio. L’ingresso in città è difficile da dimenticare con il porto merci, il golfo, allungato a dismisura, contornato da colline verdi che accompagnano, in prospettiva, lo sguarda …

Dal Garda all’Etna, va in scena l’Italia del vino in rosa

Cavalcata da nord a sud dell’Italia dei vini rosati, finalmente risultato di progetti stilistici e qualitativi

20-23 settembre a Bra (CN): XII edizione di Cheese

E che Naturale sia! Incontri e approfondimenti in programma

19-22 settembre, torna Taste of Roma

Dal 19 al 22 settembre 2019 si aprono le porte dell’ottava edizione di Taste of Roma, l’evento che ogni anno unisce il buon cibo all’amore per la condivisione.

Diari d’Oltrepò. “Il vino è una cosa seria”. Ovvero, la resistenza dei vignaioli pensanti/2

Continua il racconto d’Oltrepò in compagnia dei vignaioli pensanti. Sono i Maga, i Picchioni, i Torti, i Pellegrini. Sono storie di resistenza e di rispetto nel bel mezzo di un mondo complicato come quello oltrepadano. Con il “sottotitolo” incluso: fa…

Lavorare con lentezza

Sigillare un caratello rappresenta l’atto supremo di una volontaria resa: abdicare a un mestiere, non intervenire più, non controllare più ma lasciar fare al tempo. Nella misteriosa alchimia microclimatica di una vinsantaia, grazie alla chimica s…

Lavorare con lentezza

Sigillare un caratello rappresenta l’atto supremo di una volontaria resa: abdicare a un mestiere, non intervenire più, non controllare più ma lasciar fare al tempo. Nella misteriosa alchimia microclimatica di una vinsantaia, grazie alla chimica s…

La storica China Gambacciani rivive in una nuova versione del cocktail L’Americano

La china Gambacciani nasce nell’officina alchemico-liquoristica di Otello Gambacciani e rivive nel liquorificio del nipote Leonardo ad Empoli. E Bruno Vanzan, grande interprete della mixology  contemporanea, reinterpreta il cocktail antesignano del Neg…

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