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Archive: maggio 2019

Sulla strada del Moscato di Saracena. Parte prima

Diario di viaggio nella Calabria più profonda sulle tracce di una autentica prelibatezza enoica: il Moscato di Saracena (ma non solo) con i suoi ispirati interpreti, lì dove i luoghi ti struggono per potenza evocativa e naturale bellezza

Appunti critici: riflessioni e lievitazioni

Negli odierni testi della critica enologica nazionale e internazionale, cartacei o virtuali che siano, si assiste al fenomeno (non sappiamo se paranormale) della lievitazione dei punteggi. Ormai 90 centesimi non si nega più a nessuno, nemmeno allo Scor…

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