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Archive: maggio 2019

Ci siamo! Arriva Vini d’Autore-Terre d’Italia 2019, con 80 produttori e 400 vini. E lunedì spazio alle vecchie annate!

Manca poco, ci siamo quasi. Domenica prossima alle 11.30 aprirà la settima edizione di Vini d’Autore-Terre d’Italia, che vedrà convergere in Versilia un nutritissimo gruppo di produttori di etichette “autoriali” provenienti dai territori più vocati del…

Parmesan cheese: a Genova bloccate 7560 confezioni contraffatte in arrivo dalle Filippine

Il carico è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha immediatamente avvertito il Consorzio di tutela per sospetta violazione della Dop. Il Tribunale di Milano ha accolto le istanze cautelari del Consorzio.

Parmesan cheese: a Genova bloccate 7560 confezioni contraffatte in arrivo dalle Filippine

Il carico è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha immediatamente avvertito il Consorzio di tutela per sospetta violazione della Dop. Il Tribunale di Milano ha accolto le istanze cautelari del Consorzio.

Podere Conca: giovani e convincenti Bolgheri crescono

Subito dopo Ornellaia e di fronte a Tenuta San Guido una giovane realtà che ama il ciliegiolo tanto da inserirlo nell’uvaggio del suo Bolgheri Rosso. E che prepara un Bolgheri superiore a base cabernet franc

Il 21 Maggio a Roma: Barolo, Barbaresco e Roero

Nell’Hotel Savoy di Via Ludovisi 15 a Roma, “BAROLO, BARBARESCO, ROERO” … e gli altri volti del Nebbiolo in Piemonte

Il 21 Maggio a Roma: Barolo, Barbaresco e Roero

Nell’Hotel Savoy di Via Ludovisi 15 a Roma, “BAROLO, BARBARESCO, ROERO” … e gli altri volti del Nebbiolo in Piemonte

17-21 Maggio, a Mantova il Food&Science Festival

Oltre 200 appuntamenti e più di 100 ospiti all’insegna del delicato e profondo rapporto tra cibo e scienza

I Barolo 2015 (ma non solo): pillole e suggestioni. Prima parte

Ecco qua l’annata 2015, estrinsecatasi nel racconto di oltre cento Barolo e caratterizzata da una generosità alcolica in grado di far prendere certe “pieghe” ai vini. E’ l’occasione giusta per tentare un’analisi della blasonata denominazione sotto gli …

Il Giro d’Italia a tappe (golose). Orbetello, la sua laguna

Terza tappa del giro: da Vinci attraverso le colline senesi passando per Poggibonsi ed arrivo ad Orbetello. Orbetello, oltre ad essere ambita meta di turismo marittimo, è anche il paese che conserva e custodisce una tradizione di pesca lagunare davvero…

Helpless

C’erano diverse cose che non mi aspettavo, come la scritta 12° su una etichetta di rosso a base nebbiolo, o che l’epitome dell’eleganza potesse essere contenuta – e al contempo esaltata- in un profilo tanto ossuto, fragile e ind…

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