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Archive: luglio 2017

I vini del mese e le libere parole. Giugno 2017

di Fernando Pardini
Eccoci alla seconda puntata della nuova rubrica, il cui titolo è parzialmente (volutamente) ingannevole e apparentemente (volutamente) scontato. Perché in realtà non c’è niente di classificatorio né irreggimentato qui. Nemmeno le parole

Quattro grandi vini umbri e la scheda empatica dei portoghesi

di Franco Santini
Una serata dedicata ai vini rossi dell’Umbria è stata l’occasione per testare insieme a un gruppo di amici neo-sommelier (freschi freschi di diploma FIS) la scheda di degustazione “empatica” messa a punto dal professor Manuel Malfeito Ferreira dell’Università di Lisbona

Il ristorante Oliviero a Firenze e la sua rinascita

di Roberta Perna
Iefa7eb1e-f148-11e6-aa64-4b1ba2722ee9n una società che corre più veloce della luce, dove il nuovo è già vecchio e dove, se non hai continuamente idee innovative, appare tremendamente difficile restare a galla, lo storico Ristorante Oliviero di Firenze non resse il colpo e poco meno di un anno fa fu costretto a chiudere il bandone. Un pezzo di storia della città che se ne andava

***NEWS***/12 luglio, “Konnubio bolle”: al ristorante Konnubio di Firenze serata dedicata alle bollicine Cuzziol

Konnubio Bolle: una serata dedicata alle bollicine più preziose del rinomato distributore Cuzziol. Mercoledì 12 luglio, Corte del Ristorante Konnubio via dei Conti 4 – Ristorante Konnubio via dei Conti 8R – Firenze

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