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Archive: maggio 2017

Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Quarta parte: Serralunga d’Alba

di Fernando Pardini
Se c’è un caso in cui, più di altri, la disamina dell’annata ha fatto chiaramente intendere che si trattasse di Barolo “a lunga gittata”, nati cioè per resistere nel tempo, questi è il caso di Serralunga d’Alba

“I Sapori del Vino”, di Fabio Pracchia: un nuovo approccio per degustare la diversità

di Franco Santini
Con un linguaggio scorrevole, figlio di un approccio umanistico e scientifico al tempo stesso, in questo libro Fabio Pracchia, in forza a Slow Wine, suggerisce al lettore la necessità di relazionarsi col vino e con la degustazione in…

“I Sapori del Vino”, di Fabio Pracchia: un nuovo approccio per degustare la diversità

di Franco Santini
Con un linguaggio scorrevole, figlio di un approccio umanistico e scientifico al tempo stesso, in questo libro Fabio Pracchia, in forza a Slow Wine, suggerisce al lettore la necessità di relazionarsi col vino e con la degustazione in modo che ormai non può prescindere anche da elementi esterni al bicchiere, riconducibili alla triplice matrice storica-geografica-umana, e che vanno a completare il piacere di una esperienza sensoriale

Volterra da mangiare e da bere

di Roberta Perna
Una due giorni a Volterra per scoprire una città non solo da ammirare, ma anche da assaporare in lungo e in largo, dalla mattina fino alla sera. Ecco qualche suggerimento goloso

Volterra da mangiare e da bere

di Roberta Perna
Una due giorni a Volterra per scoprire una città non solo da ammirare, ma anche da assaporare in lungo e in largo, dalla mattina fino alla sera. Ecco qualche suggerimento goloso

8-11 maggio a Milano: Tuttofood 2017: show cooking, trend, ricerca scientifica, cultura di settore

È un’edizione ancora più ricca di contenuti di qualità TUTTOFOOD 2017, a fieramilano da lunedì 8 a giovedì 11 maggio prossimi

***NEWS***/8-11 maggio a Milano: Tuttofood 2017: show cooking, trend, ricerca scientifica, cultura di settore

È un’edizione ancora più ricca di contenuti di qualità TUTTOFOOD 2017, a fieramilano da lunedì 8 a giovedì 11 maggio prossimi

5-7 Maggio a Mantova: prima edizione di Food&Science Festival

Con più di 100 ospiti di rilievo nazionale e internazionale, proporrà oltre 200 eventi, per raccontare lo straordinario e indissolubile legame tra cibo e scienza al cui centro è da sempre l’uomo

***NEWS***/5-7 Maggio a Mantova: prima edizione di Food&Science Festival

Con più di 100 ospiti di rilievo nazionale e internazionale, proporrà oltre 200 eventi, per raccontare lo straordinario e indissolubile legame tra cibo e scienza al cui centro è da sempre l’uomo

6-7 maggio: Pecorino romano e prodotti della Tuscia a Nepi (Vt)

Un prodotto dalle origini antiche almeno quanto la cittadina che lo produce e lo celebra da tempo immemorabile. E’ il Pecorino Romano Dop

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