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Archive: aprile 2017

È arrivato Ilbio, il primo vino biologico delle Cantine Lungarotti

di Riccardo Farchioni
Nella tenuta Turrita a Montefalco certificata bio dal 2014, le Cantine Lungarotti sono arrivate all’importante risultato del loro primo vino biologico, da uve sagrantino

***NEWS***/Il programma del Congresso di alta cucina “Gusto in scena”

Alla Scuola Grande San Giovanni Evangelista) “La Cucina del Senza… e le erbe aromatiche” il 23 e 24 aprile

***NEWS***/Domenica 23 aprile, Wine Tour Bertinoro

Vieni a scoprire le bellezze delle colline che abbracciano il borgo di Bertinoro, lasciati coccolare dalle delizie enogastronomiche preparate per voi da La via del colle e da Podere Baratta

Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Prima parte: La Morra e Verduno

di Fernando Pardini
ALBA (CN) – C’era molta attesa nei confronti della nutritissima compagine di Barolo 2013 che ci avrebbe fatto compagnia ad Alba (e dintorni) nell’ambito della kermesse congiunta e ben organizzata Nebbiolo Prima/ Grandi Langhe edizione 2017. E questo perché la nomea della vendemmia 2013 già si alimentava di un pregresso stimolante, ovvero dei Barbaresco usciti ai mercati l’anno scorso, sui quali non ci siamo risparmiati a tesserne le lodi..

Viaggio del gusto tra Bressanone e Rio Pusteria: luoghi da “intenditori”

di Franco Santini
“Mahlzeit!” – “Buon appetito”! Una parola che sentirete spesso nella valle del fiume Isarco, territorio vario e affascinante che dalla cittadina medievale di Chiusa, poco sopra Bolzano, si estende fino al passo del Brennero, confine naturale con l’Austria

Tenuta Trerose a Montepulciano. L’onda lunga del lago e la benedizione di Santa Caterina

di Fernando Pardini
Se avrete occasione di recarvi alla Tenuta Trerose di Montepulciano non potrete non convenire su un paio di aspetti che saltano agli occhi: primo, ammazza quanto è bello il posto! Subito ti accoglie, e subito ti infonde un senso di placida rilassatezza. E’ proprio un bel vedere

Lucca, sì bella e perduta. Le tentazioni di una gastronomia “usa e getta”

di Corrado Benzio
Taglieri e insalatone, gelato (ma 100% naturale, neh!) e pizza anche a pranzo. E poi espresso, cappuccino, cappuccione, macchiatone, macchiatino, marocchino, mokaccino. Alla fine ho quasi nostalgia di un bel kebabbaro! Signori, alla vigilia della Santa Pasqua benvenuti a Lucca, sì bella e perduta

***NEWS***/Da sabato 22 a martedì 25 aprile, tutti i territori del Barolo

Tornano “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine nel 2010 e promosso in collaborazione con la Cantina Comunale di Castiglione Falletto e la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo. Un evento mirato e sempre rivolto alla scoperta dei diversi terroir, valorizzando siti e vigneti, percorrendo idealmente il territorio del disciplinare

***NEWS*** – L’analisi Pambianco dei bilanci delle aziende italiane del vino anni 2014-2015

PAMBIANCO Strategie di Impresa ha condotto una ricerca sull’andamento del settore vino. Ha analizzato i bilanci di un campione di 171 aziende che nel 2015 hanno fatturato complessivamente 6.218 milioni di euro. La crescita è stata del 5,2% e l’ebitda del 10,4%

Con il nuovo Camboi di Castello di Meleto lunga vita alla malvasia nera

di Roberta Perna
“La riscoperta di vitigni autoctoni”: c’è a chi piace molto e già ad ascoltarne la storia va in brodo di giuggiole. E ci sono coloro ai quali, al solo sentirne parlare, viene l’orticaria, additando chi ne è portavoce come mercenario di una tematica ormai fin troppo abusata e retrò

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