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Archive: febbraio 2017

Consorzio del Chianti diminuisce la produzione per innalzare la qualità

Modificato il disciplinare per diminuire la produzione dei vecchi vigneti e il Cda riduce del 10% la produzione massima di uva/ettaro per la vendemmia 2017

Vino, osservatorio paesi terzi: in Cina Italia cresce ma competitor si allontanano

BALLOTTA (BUSINESS STRATEGIES): Ballotta (Business Strategies): Australia, Cile e Nuova Zelanda favorite dal “dazio zero”, lavorare su accordi Ue-Cina

***NEWS***/Benvenuto Brunello 2017: registrato il tutto esaurito

A fianco degli oltre 250 giornalisti provenienti da tutto il mondo ed ai molti operatori, quest’anno anche più di 600 wine lovers che, ammessi per la prima volta, hanno risposto con entusiasmo. Bene anche il dibattito di sabato mattina, che ha visto la partecipazione dei big dell’informazione e comunicazione enogastronomica Luciano Ferraro, Monica Larner, Gioacchino Bonsignore, Marco Do, Charlie Arturaola

***NEWS***/1 Marzo, al ristorante Konnubio di Firenze una cena “a tutta arte”

Al ristorante Konnubio una cena dedicata all’arte. La chef Beatrice Segoni interpreta le opere di Elio De Luca. Mercoledì 1 marzo dalle 20 in poi Ristorante Konnubio via dei Conti 8R – Firenze

***NEWS***/Consorzio del Chianti diminuisce la produzione per innalzare la qualità

Modificato il disciplinare per diminuire la produzione dei vecchi vigneti e il Cda riduce del 10% la produzione massima di uva/ettaro per la vendemmia 2017

***NEWS***/Vino, osservatorio paesi terzi: in Cina Italia cresce ma competitor si allontanano

BALLOTTA (BUSINESS STRATEGIES): Ballotta (Business Strategies): Australia, Cile e Nuova Zelanda favorite dal “dazio zero”, lavorare su accordi Ue-Cina

***NEWS***/Giovedì 16 febbraio, “Barolo, Barbaresco e Roero” a Milano, a cura di GoWine

Oltre 40 le aziende in sala all’Hotel Michelangelo, Piazza Luigi di Savoia 6

Terre di Toscana, 4, 5 e 6 marzo: i vini in degustazione!

Terre di Toscana festeggia la sua decima edizione “allungandosi” di un giorno. Un giorno in più per assaggiare 600 vini su cui discutere, riflettere e sognare, Una proposta che mette in campo pressoché tutte le etichette di punta di ogni cantina, in mo…

Chianti Classico Collection 2017 – L’annata 2014, o della bellezza fragile. Rassegna Gran Selezione e Riserva

di Fernando Pardini
Fresca fresca dalla Chianti Classico Collection 2017, ecco un’ampia rassegna sull’annata 2014 in Chianti Classico. A cominciare dalle tipologie Riserva e Gran Selezione

“Chefmercato”, il folle risiko dei fornelli

di Corrado Benzio
Il “calciomercato” degli chef sembra ormai una consuetudine, con i titolari dei locali che si lamentano ma che non riescono a trovare una soluzione

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