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Archive: settembre 2016

1-2 ottobre, 5 consorzi per Gusti.a.mo16: acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti

Tutti insieme per Gusti.a.Mo16: 5 grandi consorzi rappresentativi del gusto di Modena si uniscono per un weekend a tutto sapore. Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco apriranno al pubblico il 1 e 2 ottobre

***NEWS***/1-2 ottobre, 5 consorzi per Gusti.a.mo16: acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti

Tutti insieme per Gusti.a.Mo16: 5 grandi consorzi rappresentativi del gusto di Modena si uniscono per un weekend a tutto sapore. Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco apriranno al pubblico il 1 e 2 ottobre

20 settembre a Firenze protagonista la migliore Schiacciata e consegna del premio Kyle Phillips

All’Hotel Regency di Firenze ASET premia le migliori schiacciate di città e provincia e consegna il premio Kyle Phillips al giornalista enogastronomico under 35 più anticonformista dell’anno

Valore export vino: storico sorpasso della Toscana sul Piemonte, secondo Nomisma Wine Monitor

La Toscana supera il Piemonte nel valore delle esportazioni e l’Italia ‘sovraperforma’ i trend di mercato in Paesi Terzi come Usa, Cina, Svizzera, Russia. Male invece Canada e Giappone

***NEWS***/Valore export vino: storico sorpasso della Toscana sul Piemonte, secondo Nomisma

La Toscana supera il Piemonte nel valore delle esportazioni e l’Italia ‘sovraperforma’ i trend di mercato in Paesi Terzi come Usa, Cina, Svizzera, Russia. Male invece Canada e Giappone

Ribona e Incrocio Bruni 54: la strana coppia delle Cantine Fontezoppa

di Fernando Pardini
Che la tensione sperimentale e la volontà di “spaziare sul tema” fossero a fondamento del progetto Fontezoppa –ci troviamo nelle Marche profonde di sponda maceratese- non vi erano dubbi. E d’altronde l’articolato ventaglio di proposte offerto dal catalogo aziendale lo lascia ben lampeggiare.

Fattoria Mantellassi: al cuore del Morellino di Scansano

di Roberta Perna
Se pensiamo al Morellino di Scansano, alla sua storia e al suo territorio, non possiamo non ricordare la Fattoria Mantellassi, fra le prime cantine ad imbottigliare Morellino e ad essersi adoperata per l’ottenimento della Doc.

La vendemmia 2016, i vigneti in altura, il vino che inquina: tre spunti interessanti da La Stampa

di Riccardo Farchioni
Si parla sempre molto di vino, e di vino italiano. Il tema appassiona e interessa sempre, giustamente. Anche se la crisi dell’informazione su carta stampata si fa purtroppo sempre più acuta, spunti interessanti se ne trovano spes…

La vendemmia 2016, i vigneti in altura, il vino che inquina: tre spunti interessanti da La Stampa

di Riccardo Farchioni
Si parla sempre molto di vino, e di vino italiano. Il tema appassiona e interessa sempre, giustamente. Anche se la crisi dell’informazione su carta stampata si fa purtroppo sempre più acuta, spunti interessanti se ne trovano spesso: eccone tre

Ribona e Incrocio Bruni 54: la strana coppia delle Cantine Fontezoppa

di Fernando Pardini
Che la tensione sperimentale e la volontà di “spaziare sul tema” fossero a fondamento del progetto Fontezoppa –ci troviamo nelle Marche profonde di sponda maceratese- non vi erano dubbi. E d’altronde l’articolato ventaglio di prop…

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