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Archive: settembre 2015

La prospettiva del bufalo 2015. Vini fuori dal coro: Liguria

di Fernando Pardini
Torna “La prospettiva del bufalo”: spunti di lettura critica, consigli utili, predilezioni & suggestioni riguardanti vini e/o vignaioli “via dalla pazza folla”. A cominciar dalla Liguria

Massimo Rossini: un Cannonau per realizzare un sogno

di Paolo Rossi
LAERRU (Ss) – «Sono partito per Londra con cinquecentomila lire. Ho imparato un sacco di cose, sono cresciuto, ho insegnato a tanta gente, ho aperto un’impresa con tredici dipendenti, ho comprato due case a Londra…». E adesso eccolo q…

Quando il grechetto diventa protagonista di un evento: 100% grechetto, l’anima bianca dell’Umbria

di Roberta Perna
TODI (Pg) – Mettiamoci attorno ad un tavolo e parliamo! Ed ecco nascere “100% grechetto, l’anima bianca dell’Umbria” manifestazione in onore di questo antico vitigno proveniente dalla Grecia, e ad oggi diffuso soprattutto in Umbria e …

Sushi tram in partenza a Milano! A cura della Camera di Commercio italiana in Giappone

Dal 15 al 21 settembre un sushi tram porterà per le strade di Milano la cucina giapponese. In programma anche degustazioni gratuite per il pubblico, previa registrazione

Schiacciate d’autore, a Firenze il 22 settembre, a cura di Aset

Dieci chef da tutta la regione preparano e raccontano le “loro” schiacciate toscane, accompagnate dai prodotti offerti dai consorzi della Mortadella di Prato e della Cinta Senese

Dal 17 al 20 settembre: La Bacchica, festa della vendemmia a Lugano

Ecco un’occasione, la Bacchica – fra le manifestazioni folcloristiche più importanti del Canton Ticino – per scoprire non solo i buoni sapori e le tradizioni di un territorio ma, forse, anche la sua ricetta del sapere vivere con qualità

27 settembre ad Alba, XVII edizione della Festa del Vino

Torna domenica 27 settembre 2015 la Festa del Vino, XVII edizione della manifestazione

La Farina Petra al Bufala Fest, Napoli 11-13 settembre

Dall’11 al 13 settembre via Caracciolo a Napoli ospiterà la prima edizione del Bufala Fest: 36 postazioni gastronomiche e due filoni principali durante un evento che promuoverà la pizza gourmet e la cucina primordiale

Gigi Bianco, il Barbaresco è femmina

di Fernando Pardini
La gentilezza d’altri tempi di Susanna Bianco, la compostezza tutta contadina della madre Maria Vittoria, custode della vigna: si presenta con credenziali di forte umanità la piccola cantina artigianale Gigi Bianco, cantina storica…

L’enologia della gioia sui Colli Piacentini: Graziano Terzoni, Podere Pavolini

di Paolo Rossi
Nel mondo del vino a volte capita di avere la fortuna di incontrare veri e propri capofila, personaggi fuori dal coro che aprono nuove strade, vignaioli e enologi costantemente alla ricerca di un nuovo sapere, di nuove strade, trascinat…

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