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Archive: marzo 2015

Dal 18 al 20 marzo: Grandi Langhe Docg

Un’occasione unica ed esclusiva dedicata agli operatori per degustare l’eccellenza della produzione vitivinicola nel cuore del suo territorio

Terre di Toscana 2015, un grande successo grazie al “nostro” pubblico

Circa tremila le presenze quest’anno a Terre di Toscana, 1800 la domenica e 1200 il lunedì. Circa 1000 operatori professionali, compresi buyer tedeschi, svizzeri, australiani… e tanti giornalisti. Questi i dati in estrema sintesi della VIII edizione di…

Brunello di Montalcino 2010: un’annata da interpreti. E da interpretare

di Fernando Pardini
MONTALCINO (SI) – Quanta attesa, ma che attesa! Non ricordavo un’attesa così da anni. L’agognato appuntamento coi Brunello della celebratissima annata 2010 ha assunto toni e aspettative da incontro epico e amoroso, di quelli imperd…

Barolo 2011: mica male! Assaggi in anteprima a Milano con GoWine

di Paolo Rossi
MILANO – Barolo 2011: “mica male!”, viene da dire. È difficile ripartire con i piedi per terra dopo un’annata come la 2010 di cui si è parlato e si parlerà a lungo, classica, longeva, completa. Questo 2011, per quello che si riesce a in…

Identità Golose 2015/Per Daniel Burns cucina significa gusti puliti. E birra nel bicchiere

di Irene Arquint
MILANO – Un giovane cuoco d’ispirazione nordica ci parla del suo modo di cucinare. Piatti diretti, che serve solo con la birra. Lui è Daniel Burns, canadese, lo abbiamo incontrato tra i relatori di “Identità Estreme”

Franciacorta Brut Pas Dosé Riserva Bagnadore di Barone Pizzini: Riserva regale

di Massimo Zanichelli
La Riserva Bagnadore 2008 rappresenta il culmine produttivo dell’attività della Barone Pizzini, storica azienda franciacortina (la prima della denominazione a cimentarsi dal 2001 con la conduzione biologica dei vigneti) diretta c…

Recensione/”Diario di un lavapiatti di campagna”, di Romano Tamani

di Riccardo Farchioni
“Sono un lavapiatti di campagna nato per servire e la mia gioia più grande è servire felicità. Di più non posso desiderare. Perché più di questo non c’è.” E la felicità sono i sapori perduti di una volta, secondo Romano Tamani…

Villa Favorita 2015, 12 anni di vino naturale

Dal 21 al 23 marzo 2015 VinNatur festeggia i vini che dicono no alla chimica con l’annuale salone che riunisce a villa la Favorita di Sarego (Vicenza) i produttori soci di tutta Europa.

20-22 marzo, Street Food Festival, quarta edizione al Fiere della Campania

In contemporanea alla Fiera Nazionale Sud con Gusto torna la kermesse gastronomica dedicata al cibo di strada

Terre di Toscana 2015, un grande successo grazie al “nostro” pubblico

Circa tremila le presenze quest’anno a Terre di Toscana, 1800 la domenica e 1200 il lunedì. Circa 1000 operatori professionali, compresi buyer tedeschi, svizzeri, australiani… e tanti giornalisti. Questi i dati in estrema sintesi della VIII edizione di…

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