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Archive: novembre 2014

“Barolobrunello”, il 21-22 novembre al Castello Comunale di Barolo

I più prestigiosi nomi dell’enologia italiana si incontrano per una due giorni di degustazioni ad altissimo profilo

“La Terracotta e il Vino”, il 22 e 23 novembre a Impruneta (Fi): il programma

“La Terracotta e il Vino”: produttori di vino da tutto il mondo il 22 e 23 novembre a Impruneta per la 1° Convention internazionale sull’uso della terracotta in enologia

La Tav contro i viticoltori della Lugana: un appello da firmare

di Lamberto Tosi
Purtroppo niente sembra possa fermare il progetto di attraversamento da parte della linea per i treni ad alta velocità (Tav) dei territori nei quali affondano le radici dei vigneti del Lugana Doc. Un progetto sul quale molti e differe…

18 novembre a Uggiate Trevano (CO): Cena con gran bollito

Tenuta de l’Annunziata a Uggiate Trevano, immersa in tredici ettari di castagneto secolare nel verde delle colline che circondano il lago di Como e si innalzano verso il confine svizzero, è un luogo all’insegna di relais, gourmet, wellness

Beviamo bene, spendendo il giusto/Italia Nord e Centro

di Franco Santini
Bere bene a prezzi “accessibili”: mito o realtà? Inizia un viaggio nell’Italia del vino a caccia di vini territoriali ed accessibili. Un itinerario su carta alla scoperta di prodotti originali, autentici e convenienti. Non sempre fac…

Recensione / “A capotavola”, di Laura Grandi e Stefano Tettamanti

di Riccardo Farchioni
“A capotavola”: leggendo il titolo di questo libro, e soprattutto leggendo il libro, ci piace pensare che a capotavola ci siamo noi, noi lettori. La tavolata è enorme, piena di personaggi, importanti e/o curiosi: politici, cuochi…

Salone del Gusto e Terra Madre: istruzioni per l’uso

di Leonardo Mazzanti
TORINO – Lo scopo di questo reportage è quello di dare delle linee guida ai non addetti ai lavori, ovvero alle famiglie o gruppi di amici che vogliono passare una giornata in quello che, per gli appassionati di enogastronomia, pot…

Barolo 2010: tanta roba! Gli imperdibili, prima parte

di Fernando Pardini
Fresca & “lunga”. Eppure ben accordata nei vari passaggi stagionali. Giusta, ecco: giusta. L’annata 2010 ha accompagnato amorevolmente le fasi fenologiche di accrescimento delle uve nebbiolo, assecondandone la proverbiale natu…

Recco, merita una deviazione

di Luca Bonci
Nei tempi andati erano le strade statali a innervare i territori. Intorno a queste fioriva tanta della migliore ristorazione e ospitalità. Non si saliva in auto per percorrere l’Italia in un solo botto, e anzi, la sosta era parte integra…

Report/La storica Mostra mercato del formaggio di Castelnuovo Garfagnana

di Irene Arquint
CASTELNUOVO GARFAGNANA (LU) – Che piova o risplenda il sole, che cada di domenica oppure in un giorno lavorativo, a Castelnuovo Garfagnana i pastori scendono a vendere il loro formaggio ogni primo settembre dal 1430. Lassù, dove l’Ari…

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