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Archive: dicembre 2013

Il tartufo bianco, le nostre sensazioni, gli inganni

di Riccardo Farchioni
“Nihil est in Intellectu quod prius non fuerit in sensu”, dicevano gli antichi. Poi qualcuno capì che, anche se viene dopo. è piuttosto la mente a costruire il contesto delle nostre sensazioni, interpretandole, classificandole ed…

Controverso, le interviste di Claudio Mollo/Il pesce surgelato in cucina

Questa volta Maurizio Marsili parla di un argomento a lui molto caro; il pesce e i prodotti ittici.

Festa dell’Amaretto santacrocese. Sabato 7 e domenica 8 dicembre a Santa Croce sull’Arno (Pi)

Torna nel centro storico di Santa Croce sull’Arno (Pi) la Festa dell’Amaretto, quest’anno raddoppiando i giorni, con gli stand degli amarettai, momenti dedicati ai bambini, un convegno sui dolci conventuali, una cena a base di piatti poveri

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