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Archive: settembre 2013

Produttori di grappa indignati per le nuove accise. A rischio la sopravvivenza di un patrimonio culturale ed economico

Il Governo Letta aumenta del 27,4% l’accisa sugli spiriti. A forte rischio la continuità di molte distillerie familiari

Selezioni Merano Wine Festival 2013: successo straordinario per l’enologia versiliese

Giardini Ripadiversilia con Vis Vitae 2009 si aggiudica il bollino rosso con un punteggio compreso nella fascia 86/89 
in occasione delle selezioni per il Merano Wine Festival 2013

30 novembre e primo dicembre a Piacenza: Il mercato dei vini dei vignaioli indipendenti

Più di 200 vignaioli da tutta Italia, oltre 1.000 etichette, due giorni di incontri, degustazioni, dibattiti, per la 3ª edizione del più grande mercato di vini artigianali italiani

20-22 settembre a Sperlonga (LT): Sapori di mare

Protagonista assoluto, come sempre, sarà il pesce azzurro in tutte le sue peculiarità , sia tra gli stand dei tanti espositori, che nelle ricette proposte dai ristoranti della zona

Da ottobre a Torino: Corsi di degustazione GoWine

L’Associazione Go Wine promuove in città presso l’enoteca “Torino” di corso Matteotti 49/H, a partire da ottobre, un nuovo ciclo di incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino

A spasso per Bruxelles, tra ristoranti e birrerie

di Leonardo Mazzanti
BRUXELLES – Alcuni amici criticavano la scelta di passare quattro giorni nella capitale belga ed invece sono rimasto positivamente colpito, affascinato oserei ammettere, dalla città. Come dimenticare i suoi palazzi art nouveau e a…

Veleggiare cucinando come Cuochi tra le Boe

di Irene Arquint
ROSIGNANO MARITTIMO (LI) – Nuvole bianche che pare panna, un leggero Maestrale, ecco cosa inaugura la seconda edizione di Cuochi tra le Boe, la manifestazione legata allo specchio d’acqua su cui affaccia la Costa degli Etruschi che fa…

Il mantello di San Martino. Le grandi mozzarelle di un caseificio geotermico

di Lola Teale
l rosso di un pomodoro maturo e il bianco di una tenera mozzarella sono i colori e i sapori che preferisco nelle calde giornate estive. Quest’estate ho avuto la fortuna di trovare al piccolo supermercato di Larderello una mozzarella a ch…

Il De Gustibus di Robert Appelbaum: l’”Homo Restauranticus” messo a nudo

di Riccardo Farchioni
Osservando i settori delle librerie dedicati alla gastronomia, si avverte ultimamante un nuovo interesse nell’approfondire le caratteristiche dell’esperienza del mangiare al ristorante, un luogo privato che svolge un servizio pub…

Domenica 29 settembre ad Alba la Festa del Vino di Go Wine

Il centro storico trasformato per un giorno in una ‘via del vino’

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