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Archive: maggio 2013

La direzione della ristorazione? Prenotate Postrivoro

di Irene Arquint
GENOVA – Nel nome sta il sunto di emozioni e desideri. La gola avanti tutto, quindi l’imponderabile, fino a cercare di capire dove sta andando la cucina

Inedito incontro: insieme a Firenze gli aforismi di Luigi Veronelli e i 25 anni delle Donne del Vino

di Francesca Lucchese
FIRENZE – Si intitola “Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vino cattivo” ed è il nuovo libro scritto a due mani da Gian Arturo Rota e Nichi Stefi (Giunti e Slow Food Editore)

Bursồn, la forza di un vino

di Ilaria Pipola
Nato da un vitigno sconosciuto nella pianura ravennate, è stato valorizzato grazie all’intervento del Consorzio “Il Bagnacavallo”, creato nel 1997 per la promozione dei prodotti tipici del territorio.

Lezione sulla pasta di Gennaro Esposito alla Alma Graduate School di Bologna

Conoscere e riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono la pasta di qualità è il tema al centro della lezione che si terrà il prossimo 13 maggio ad Alma Graduate School, la Business School dell’Università di Bologna

Inizia il conto alla rovescia: aspettando Pietrasanta Vini d’Autore nei ristoranti della città

Inizia il conto alla rovescia per Pietrasanta Vini d’Autore-Terre d’Italia. Una scommessa che ci siamo sentiti di accettare per creare qualcosa che non c’era, nuovo, interessante e ben organizzato, modellato secondo il nostro stile, quello di Terre di …

Una bottiglia dall’Osteria Morelli: Vigneti delle Dolomiti Paolina, F.lli Pelz

di Paolo Rossi
Alle volte si fanno incontri che non si dimenticano. Capita soprattutto incontrando artisti, artisti in senso ampio. Come artisti del gusto, dell’accoglienza, del mestiere di far star bene la gente attorno al tavolo

Avvocato in cucina: il libro della vincitrice di Masterchef

di Franco Santini
Lo confesso senza pudore: io le puntate di Masterchef le ho viste tutte! E non sono stato il solo. Si potrà discutere quanto volete, ma il successo di Masterchef è indiscutibile

11 e 12 maggio a Torino: Enodissidenze

“ENODISSIDENZE – LA DISCIPLINA DELLA TERRA”   11 e 12 MAGGIO 2013 BOCCIOFILA MOSSETTO, LUNGO DORA AGRIGENTO 16 – TORINO A un anno dal successo di “Enodissidenze – dalla parte delle radici”, prima manifestazione della famiglia Critical Wine in Piemonte,…

Tenuta dello scompiglio, a Lucca: presentazione del “Lavandaia, Madre 2010”

Mercoledì 8 maggio alle ore 19,00 nella Tenuta Dello Scompiglio di Vorno (Lucca) si presenta il vino “Lavandaia, Madre 2010”, seconda annata dell’IGT Toscana Rosso curata dall’enologo Claudio Gori

“Le serate del Merlo (senza accento sulla o!)”. Galassia Nebbiolo, seconda puntata

Al Ristorante Enoteca Il Merlo di Camaiore (LU) il seconod incontro il 27 maggio alle 20.00 su “6 Grandi Cru di Barolo (6 grandi interpreti) per raccontare una terra”, con sei grandissimi vini e le suggestioni gastronomiche a cura di Angelo Torcigliani…

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