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Archive: gennaio 2013

Bollicine su Trento. Dosaggio? Zero

di Claudio Corrieri
TRENTO – “Bollicine su Trento”, incontri e suggestioni con sua eccellenza TRENTODOC,è l’ormai classico appuntamento annuale con le bollicine di qualità organizzato dalla Camera di Commercio di Trento, da Trentina Marketing, dall’Is…

Il bianco seducente dell’Agriturismo Traversa di Neive

di Francesca Ciuffi
Pasqua 2012, Agriturismo Traversa a Neive, nel cuore delle Langhe, a pochi chilometri da Alba. La patria dei grandi vini rossi, di spessore, austeri, corposi, impegnativi per il palato e anche per il portafoglio

Merano Wine Festival: la Francia in Alto Adige

di Lamberto Tosi, con la collaborazione di Urano Cupisti
MERANO (BZ) – C’è sempre molto da vedere a da gustare al Merano Wine Festival. Presenze italiane e straniere si sono mescolate in molte sale della manifestazione, ma noi passando da una all’altr…

Vinix Grassroots Market: leale, diretto, dal basso.

Il “social commerce” che consente di creare e gestire in autonomia i propri gruppi di acquisto, automatizzando completamente ogni processo

21 gennaio a Livorno: Verticale Barolo Cascina Francia

Sarà un’occasione unica per conoscere un grande personaggio del mondo del vino, attraverso uno dei classici del Barolo, in cinque diverse annate

3 febbraio a Impruneta (FI): I 15 anni della Vinoteca al Chianti

Una degustazione itinerante di annate per festeggiare la ricorrenza: 15 del 1998, 14 DEL 1999, 13 DEL 1998..e cosi via in ordine decrescente fino al 2012…

26-27 gennaio a Verona: Anteprima Amarone 2009

Per celebrare il decennale della manifestazione, i produttori partecipanti proporranno in degustazione, oltre all’annata protagonista, una propria “perla”

30 gennaio a Napoli: Japanese Cooking Show

Una performance di cucina live durante la quale lo chef Keisuke Aramaki preparerà davanti agli ospiti e ai commensali maki e nigiri

Ferrari Formaggi, un caseificio diventato industria per la qualità

La novità da segnalare è una intelligente sinergia con altre aziende di qualità italiane concretizzatasi nei “percorsi di degustazione”, che consistono in confezioni contenenti, già pronti per il cliente, abbinamenti di Grana o Parmigiano stagionati…

Una personalità poliedrica all’Osteria Al Pescatore, sul lago di Garda

***Esordisce Francesca, nuova collaboratrice. Fresca, pimpante e… nutrizionista! Cosa si vuole di più?***
di Francesca Ciuffi
È pieno agosto, stiamo passeggiando sul lungolago a Castelletto di Brenzone, nel Garda… finalmente un po’ di brezza conf…

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