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Archive: settembre 2012

Il mese di Agriqualità

E’ dal 1999 che il marchio “Agriqualità” della Regio-ne Toscana, certifica le produzioni agricole ed i loro derivati che sono coltivati e trasformati seguendo rigidi disciplinari che ne garantiscono la salubrità per l’uomo e per l’ambiente

Le Corone – Vinibuoni d’Italia 2013 – Touring Club

VALLE D’AOSTA La Crotta di Vegneron – Valle d’Aosta Doc Fumin Esprit Follet 2010 La Kiuva – Valle d’Aosta Doc Arnad-Montjovet Superiore 2009 PIEMONTE Alessandria Fratelli – Barolo Docg San Lorenzo 2008 Barisel – Barbera d’Asti Docg Su…

La Good Food March passa da Napoli

Molti i temi affrontati nella giornata dedicata alla marcia per il buon cibo diretta a Bruxelles

Eataly Roma, luna park per golosi

di Irene Arquint
ROMA – A cavallo tra Otto e Novecento si chiamava ruota panoramica. Negli anni Ottanta spopolava il Tagadà. Ma la giostra da capogiro del XXI secolo si chiama Eataly Roma, ed è dedicata ai golosi, con taglio socializzante. Sì, perché …

Fattoria di Montemaggio, tradizione toscana e volti russi

di Riccardo Farchioni
Nel mondo del vino ci sono aziende che tracciano nel tempo una linea, che può segnare magari alti e bassi, ma è sicura e riconoscibile. Questo spesso perché sono sostenute da una famiglia, sia essa nobiliare secondo l’araldica o …

Lo Zafferano di San Gavino Monreale: incontro con il produttore Franco Sanna

di Paolo Rossi
SAN GAVINO MONREALE (OR) – Se dicessimo che costa quasi quanto l’oro non saremmo lontani dalla verità, ma nessuno lo usa come un bene rifugio; se dicessimo che il suo prezzo surclassa quello del tartufo, avremmo assolutamente ragione, m…

Ingenuo e struggente: è Dolceacqua. Parte prima: intro

di Fernando Pardini
DOLCEACQUA (IM) – Dolceacqua non è come mi aspettavo. E’ molto di più. Perché Dolceacqua, a ben vedere, non è solo un vino, ma un modo di viverlo. E’ un microcosmo sospeso fra passato e presente in cui si realizza il miracolo, o l’…

Cuochi tra le boe, l’8 e 9 settembre a Rosignano Marittimo (LI)

Al porto Cala de’Medici velisti e gourmet in una doppia sfida tra cucina, vino e vele

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