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Archive: aprile 2012

Venezia 15-17 aprile: Gaetano Trovato sale sul palco di Gusto in Scena

Il noto cuoco parteciperà all’evento enogastronomico che si terrà nella città lagunare. La sfida? Cucinare con e senza sale

16 aprile, parte a Lucca il nuovo corso su olio d’oliva e cucina di Maestrod’olio

Il 16 aprile parte a Villa Bottini di Lucca il nuovo corso di Fausto Borella “Maestro d’olio” con chef stellati in azione

Bollicine su Trento: è pioggia che fa bene. Panorama ultime annate/1

di Fernando Pardini
TRENTO – Ottima occasione, quella che si è presentata qualche mese addietro, per approfondire lo stato dell’arte spumantistico trentino. Si è trattato del lancio di un marchio collettivo assai sbandierato e atteso chiamato TRENTODO…

Valle del Rodano focus/1: Rodano del Nord – Côte Rotie

di Claudio Corrieri
L’occasione per approfondire la conoscenza dei vini della Valle del Rodano, per di più in loco, è arrivata grazie all’invito dei valenti organizzatori di un evento molto importante ormai giunto alla sua sesta edizione: “Découvertes…

L’acquavite alza il gomito in cucina. Con Moreno Cedroni, Corrado Assenza, Ernst Knam

di Irene Arquint
MILANO – E chi lo dice che ai distillati spetta il ruolo di anfitrione solo a conclusione del banchetto. Mai pensato di scegliere un cocktail d’acquavite o un finger food dall’ingrediente magico?

Amanti delle frattaglie, tutti a Madrid a mangiare le gallinejas!

di Riccardo Farchioni
Chissà se fra gli spagnoli appassionati buongustai le frattaglie stanno vivendo un momento fortunato come qui da noi. Di certo, la loro tradizione affonda nella “penisola pentagonale” radici non meno profonde che nell’italico sti…

Anteprima vini della costa toscana: il programma

Saranno 80 i viticoltori dell’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana che animeranno la grande sala da ballo del Real Collegio dell’Accademia, a Lucca, il 5 e 6 maggio prossimi. Ma ci sarà anche molto altro

28/4-1/5 a Massa: Spino fiorito

Al Castello Malaspina di Massa la settima edizione della mostra “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”

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