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Archive: febbraio 2012

1 marzo a Prato: Fisar presenta PoggioArgentiera

Alla serata parteciperanno Simone Morosi e Antonio Camillo che ci guideranno alla scoperta della Maremma e dei propri vini

Notizie della Maison Anselmet

La storia di Maison Anselmet è una testimonianza tramandata da generazioni

Anteprima Vernaccia di San Gimignano: trentasei produttori presentano le nuove annate

Nel Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, in Via Folgore 11, a San Gimignano

La cucina di Identità Donna: più pancia, meno testa

di Irene Arquint
MILANO – Il mondo va veloce. La cucina con lui. Osservi, leggi, ascolti di chef con lo sguardo proiettato oltre il futuribile. Ma il messaggio che inizia a passare volge al passato: “Quando ho iniziato a fare il cuoco avevamo davanti …

Tanti auguri al patriarca del Brunello di Montalcino. I novanta anni di Franco Biondi Santi

di Riccardo Farchioni
SEGGIANO (GR) – Quella che si avverte nell’aria è l’impalpabile tensione che accompagna spesso l’attesa di una persona considerata particolarmente importante, o significativa. Il grande patriarca del Brunello di Montalcino ha com…

Ricordi dal Merano Wine Festival 2011: sulle tracce del Riesling

di Lamberto Tosi
MERANO (BZ) – È indubbio che affrontare il Merano Wine Festival senza un percorso preciso può disorientare; tante e tali sono le aziende presenti e di tale qualità che se non si ipotizza un percorso enologico rigoroso si rischia di pa…

Amarone della Valpolicella 2008 in anteprima a Verona

di Nicoletta Dicova
VERONA – Sabato 28 e Domenica 29 gennaio si è svolta nella suggestiva cornice di Palazzo della Gran Guardia di Verona la presentazione alla stampa della vendemmia 2008 dell’Amarone della Valpolicella

Comune di Forlimpopoli: Aperte le iscrizioni al premio Marietta

Pasta fresca o secca, non fa differenza. L’importante è realizzare un primo piatto ispirato alla cucina domestica di colui che ha unito l’Italia a tavola: Pellegrino Artusi

14/2-11/3 a Livorno: Pane d’artista

Il mistero della trasformazione e del rapporto originario fra l’azione dell’Uomo e i frutti della Natura, nell’alimento principe e basilare della tavola

1-7-15 marzo a Napoli: I Cru di Enogea in Tour

Alessandro Masnaghetti, editore e direttore della rivista Enogea, ci condurrà in un viaggio tra i comuni e le vigne delle denominazioni Barolo e Barbaresco

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