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Archive: dicembre 2011

Flos Olei 2012, la Guida mondiale sull’extravergine

di Franco Santini
ROMA – E’ stata presentata a Roma l’ultima fatica di Marco Oreggia, Laura Marinelli e del loro team di degustatori d’olio. Flos Olei 2012, una delle più complete e gradevoli guide dedicate all’extravergine, e l’unica ad avere un tagl…

17 dicembre a Genova: Ricordare … per ripartire

Un’occasione sia per mantenere alta l’attenzione sulle ferite provocate dall’alluvione, sia per raccogliere risorse da destinare a chi ha subito danni

Il vino della Torre. Gli umori sulla nuova Doc a Pisa Unica Terra di Vino 2011

di Francesca Lucchese
PISA – Il disciplinare della neonata denominazione è stato approvato con decreto ministeriale lo scorso 18 ottobre – arriva dopo circa dieci anni di proposte e discussioni e vede la luce, come spesso accade in questi casi, tra po…

3-22 dicembre a Livorno: FOOD MOOD

Suggestioni multidisciplinari intorno all’anima del cibo. Immagini tratte dal cinema e dalla fotografia, contenuti di libri e musica sull’argomento, fanno da cornice agli accessori per la tavola presenti in mostra e selezionati tra le creazioni di desi…

Chianti Classico Docg 2009 – Le Masse di Lamole

di Fernando Pardini
Vispo ‘sto rubino, di una integrità tutta giovanile. E pimpanti i profumi, che emergono con generosità, voluttuosi di amarena, visciole e giaggiolo. Appena sfumati da liquirizia e alloro. Compatti, freschi, intensi, la loro “attitu…

Damasco, “La città che profuma di coriandolo e cannella”

di Maria Lucia Nosi
Del Medio Oriente spesso sappiamo molto poco. Le immagini della televisione ci catapultano in realtà polverose di guerra, persone che urlano, proteste per strada, repressioni, lotte, esplosioni, mitra che sparano in aria per festeg…

Un giorno di festa a Bertinoro in onore di Sua Maestà il Sangiovese

Domenica 11 dicembre nasce la Riserva Storica dei Sangiovesi di Romagna e Bertinoro celebra la prima messa a dimora delle annate di Sangiovese con un pomeriggio denso di momenti gustosi e curiosi

9 dicembre a Campagnatico (GR): Festa dell’olio nuovo

Torna la Festa dell’olio nuovo nella splendida cornice di Cantina Pieve Vecchia. Degustazioni, ospiti illustri, arte e beneficenza per un’edizione 2011 tutta da scoprire

Da gennaio a Firenze: Corso avanzato per degustatori birra

A Firenze a fine gennaio al via un corso di nove lezioni dedicato completamente alla degustazione della birra condotto da professionisti ed esperti del settore

Enologica di Faenza: un’esperienza da ripetere!

di Vincenzo Zappalà
FAENZA (RA) – Tra le numerose (troppo numerose) manifestazioni dedicate al vino e al cibo, ogni tanto qualcuna si stacca nettamente dalla banalità e dalla ripetitività. E’ il caso di Enologica che si è svolta a Faenza dal 18 al 21 …

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