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Archive: giugno 2011

Valeria Guasti, la signora delle spezie

di Irene Arquint
Il suo mondo passa dapprima attraverso le narici, poi conquista il palato e infine ammalia la mente. “Le spezie sono così: affascinanti e insieme inebrianti” racconta Valeria Guasti, titolare della “Giuseppe Ciappi” dal 1989. La “sign…

7 e 16 giugno a Firenze: I profumi delle birre estive

Profumi freschi, stuzzicanti note fruttate e floreali, semplici da bere, facili da amare: a Firenze Studio Umami organizza una lezione dedicata alle birre estive completata dalla “prova pratica” di abbinamento cibo-birra al ristorante le Carceri,

18-19 giugno a Fivizzano (MS): InFermento

Microbirrifici e produttori incontreranno i visitatori in una due giorni all’insegna del gusto e della qualità. E dato che… piccoli
festival crescono, quest’anno il numero di birrifici presentati sarà superiore

10-11 giugno a Torino: Moscato Wine Festival

L’evento, promosso da Go Wine, cambia sede e sarà ospitato presso gli ambienti del Golden Palace Hotel, utilizzando tutta l’area del Golden Garden, l’elegante cortile esterno, e le sale interne per le degustazioni tematiche e professionali.

13 giugno a Milano: Benvenuta Vernaccia di San Gimignano

Un’occasione unica per presentare al pubblico milanese uno dei vini più antichi d’Italia (se ne hanno documentazioni storiche a partire dal 1.200), il primo ad avere ottenuto la DOC nel 1966, divenuta DOCG nel 1993

4-8 giugno a Savelettri (BR): Radici del sud

L’obiettivo sarà quello di fare il punto sullo stato dell’arte della viticoltura del sud e di innescare tra tutti i produttori un circolo virtuoso che conduca a lavorare con impegno e passione alla riconoscibilità ed identità dei vitigni delle singole…

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