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Archive: dicembre 2010

I corsi dello Studio Umami

Cerchi un regalo originale, utile, divertente, perfetto per te e chi am ed economicamente corretto?

Siena: Il progetto Senarum Vinea

Conoscere, recuperare e tornare a coltivare i vitigni tipici e autoctoni della città di Siena

8 dicembre ad Avellino: De gustibus – Sapori d’Irpinia

Tutto pronto per terrà “De_gustibus – Sapori d’Irpinia”, manifestazione dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico irpino

La scomparsa di Bruno Gottardi. Un percorso di stile

di Fernando Pardini
Solo oggi apprendo che Bruno Gottardi ci ha lasciati. Persona apparentemente schiva ma indubbiamente signorile, era in realtà, per quel poco che l’ho conosciuto, di una gentilezza antica, fuori del tempo, forse senza tempo

Al Merano Wine Festival in cerca dell’insolito

di Lamberto Tosi
MERANO (BZ) – Come ogni anno il Merano Wine Festival si caratterizza per la eccellente selezione operata dagli organizzatori e per la festosa ressa che caratterizza le sale

Dialoghi sulle bollicine, convegno a Trento

di Riccardo Farchioni
TRENTO – I problemi iniziano già con il nome: “io non ne posso più di questo ‘bollicine'” sbotta Enzo Vizzari (L’espresso): “se penso alle bollicine mi viene in mente l’acqua minerale gassata, poi altre bibite colorate…

La Terra Trema: Perché ci girano i cosiddetti…

Noi vignaioli, associazioni, movimenti sociali presenti nell’edizione 2010 de La Terra Trema vediamo con grande preoccupazione ciò che è accaduto a Milano in questo fine settimana

Mamma, come sono fatte le galline?

Svegliarsi con il canto del gallo in un vecchio casolare in pietra, nascosto nella verdeggiante e rigogliosa campagna umbra, assaporar di gusto pane, marmellata e salumi fatti in casa e poi correre per dar granturco a galline e ghiande a porcelli

5 dicembre a Firenze: I toscani della Guida Bibenda

Al Four Season Hotel Firenze i 4 e 5 grappoli toscani della Guida DuemilaVini 2011 edita da Bibenda. La degustazione sarà preceduta sabato 4 da una cena di gala

Il messaggio del Boroli Wine Forum 2010

Consapevolezza e comunicazione: queste le parole chiave per il futuro del vino italiano

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