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Archive: giugno 2010

Guerra per l’Assenzio

Guerra franco-svizzera sull’Assenzio, bevanda “maledetta” ricavata dalla distillazione dell’omonima pianta, 70% di alcol. Usata dai soldati, poi da scrittori e borghesi, fu vietata nel 1910 in Svizzera e nel ’15 in Francia perché nociva. La Svizzera ha…

Afta epizooitica in Giappone

L’epidemia di afta epizootica che dilaga tra i bovini e i suini della prefettura di Miyazaki, con il più alto numero di allevamenti di tutto il Giappone, è una crisi nazionale. L’ha dichiarato il premier Naoto Kan […] Il primo caso risale al 20/4, og…

Mozzarella blu

Pagine intere sui giornali dedicate alla “mozzarella blu”. Repubblica è precisa: si tratta di un antico caseificio tedesco, il Milchwerk Jäger, che ha un grande volume d’affari in Italia e fornisce molti Eurospin del nord, dove la fatidica mozzarella è…

Easy&Chic: Riparte il circuito delle cene esclusive con i grandi cuochi Chic

Dopo il successo degli appuntamenti realizzati lo scorso anno, ripartono gli eventi aperti al pubblico organizzati dal gruppo CHIC – Charming Italian Chef, con un ricco calendario che prevede 10 serate gourmet presso prestigiose location in tutta la p…

Il Nocino di Noceto. Inizio selezioni

Il concorso del “Nocino e torte di noci”, organizzato a Noceto è giunto alla XXVII edizione e avrà la sua conclusione, con le selezioni finali e premiazioni, domenica 27 settembre nella piazza principale del paese

Podere La Regola (Montescudaio – PI)

Le radici di La Regola affondano nella scelta di Corrado, il bisnonno di Flavio e Luca, che acquistò agli inizi del ‘900 un piccolo podere che si chiamava appunto La Regola, nella zona di Riparbella, area Montescudaio, provincia di Pisa

Cilento, il tempo ritrovato (seconda parte)

di Mauro Erro
Il Cilento, come si è detto, è un territorio vasto che comprende quasi cento chilometri di costa e le montagne più alte della Campania che sfiorano i duemila metri. Anche non coincidendo, ovviamente, con la superficie della Doc, il Parco…

16 giugno, verticale ad Offida (AP): 10 anni del Pecorino Podere Colle Vecchio di Tenuta Cocci Grifoni

Nel suggestivo scenario architettonico dell’ex Monastero di San Francesco una verticale decennale (dal 1993 al 2008)

Vinòforum 2010: conferme e novità dalla kermesse romana

di Riccardo Brandi
ROMA – Sono sette anni che il Vinòforum propone nella capitale un vero e proprio villaggio globale del vino, accompagnando le serate degli appassionati enogourmet romani attraverso percorsi sensoriali di pregio in un ambiente estrem…

20 giugno a Calvignano (PV): Rolling Cheese Cup

Visite alle cantine, degustazioni e lancio dei formaggi. Da Travaglino la VII “Rolling Cheese Cup”

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