Archive: giugno 2010

La mozzarella azzurra

Fda (Food and Drug Administration), sta valutando di consentire negli USA il commercio degli Speedy Salmones, salmoni Ogm che raggiungono la misura commerciabile in 15-18 mesi invece che in tre anni. I ricercatori della AquaBounty sostengono che non c’…

Roberto Maroni dice alle donne leghiste riunite a Milano che le mozzarelle sono state portate al sud dai Longobardi. Gliel’ha detto lo storico Arrigo Petacco che smentisce dicendo che era una battuta. Il passo di Paolo Diacono (“Storia dei Longobardi”)…

Non si arresta l’impennata del prezzo del caffè sui mercati internazionali. Prima l’arabica a New York ha battuto con 167 cents/libbra il record degli ultimi 12 anni, poi a Londra la qualità robusta ha raggiunto i 1671 dollari/ton, massimo dal gennaio …

La valutazione dei Bordeaux è legata come non mai ai punteggi assegnati da Robert Parker, che d’altra parte in un “tweet” ha definito la politica bordolese dei prezzi “stupida ed arrogante” (decanter.com)

Ancora dalle due interessanti pagine de La Stampa del 24/6, una inchiesta sugli umori dei torinesi. C’è chi dice di insistere sulle mozzarelle tedesche perché costano 59 centesimi da Lidl e comprerebbe quelle italiane se costassero meno, e c’è chi pref…

Le mozzarelle azzurre hanno messo in risalto il fatto che gli italiani ne consumano 170mln di chili l’anno e spesso non sanno che provenienza abbiano, come succede per pasta, carne di maiale e di coniglio, salumi, derivati del pomodoro, formaggi in gen…

In calo i consumi ad aprile (-0.5% rispetto allo stesso mese 2009, -0.3% rispetto al mese precedente), trascinati in basso dal calo dei consumi alimentari (-2% rispetto ad aprile 2009, -0.7% rispetto a marzo). Preoccupazione di Confcommercio, perché i …