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Archive: agosto 2009

Capannori (LU): Nasce “Effecorta”, il negozio a filiera corta

Nasce a Capannori il primo negozio completamente votato alla sostenibilità ambientale ed economica. Vino, olio, pasta, farine, legumi, detersivi e molto altro, in grande prevalenza proveniente da un massimo di 100 km dal punto di vendita, saranno espos…

28 al 30 agosto a Paupisi (BN): Festival dei sapori

Venerdì 28 agosto a Paupisi, in provincia di Benevento, si alza il sipario sul ‘Festival dei Sapori e Sagra del Cecatiello’, che quest’anno tocca la sua XXXVI edizione

Da vedere su acquabuona.tv

Su acquabuona.tv una carrellata sull’evento livornese Effetto Venezia, i ristoranti toscani Il Fiorino, Grano Salis, Dante e Ivana, e la Masseria Il Frantoio di Ostuni. E per settembre tante novità in arrivo…

Cantine del Notaio (Rionero in Vulture – PZ)

Azienda relativamente giovane (nata nel 1998) quella di Gerardo Giuratrabocchetti, ma fondata su solide radici familiari. Sulle vigne ereditate dal nonno, Gerardo e la moglie Marcella hanno raccolto la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture, uno …

La corsa di Valentinia e la storia millenaria di Ca’ del Baio

di Vincenzo Zappalà
E’ ben nota la leggenda che avvolge l’origine del Monferrato. Durante il 900 dopo Cristo, il conte Aleramo, rimasto orfano dei genitori, si arruolò nell’esercito dell’imperatore Ottone. Invaghitosi della figlia del monarca, Alasia,…

Nuovi mercati: il Mercado de San Miguel di Madrid

di Riccardo Farchioni
Il mercato è, o dovrebbe essere, luogo sacro per chi ama e coltiva la passione per l’enogastronomia. È stato a lungo il posto deputato all’offerta del lavoro della terra, quando i produttori di ortaggi, formaggi, uova, carne, pes…

Politecnico di Milano. Ricerca su vino e innovazione

E’ in corso al politecnico di Milano una ricerca volta a indagare i processi di innovazione di imprese particolarmente competitive nell’introduzione di innovazioni di “senso”, cioè basate non solo sull’introduzione di nuove tecnologie, ma anche sulla p…

31 agosto a Mairano (PV): Mairano da bere

Ore 19,30, belli, lindi, armati di un largo sorriso dettato dal buon umore, accingetevi a cotanta manifestazione enogastronomica così densa di contenuti “cum belle donne et grandi puppe!!”

Previsioni vendemmiali: Orcia DOC

Percorrendo i 13 comuni senesi su cui insiste l’Orcia DOC – dichiara la Presidente del Consorzio Orcia Donella Vannetti – produttori ed agronomi sono nel complesso soddisfatti circa la maturazione delle uve, con previsioni di leggero anticipo di 5-6 g…

L’osso nella paella, ovvero sulle disavventure delle serate organizzate

di Lola Teale
Vi voglio raccontare la storia di un sole torrido, una paella e una località balneare. Questa è Alicante, in Spagna a sud di Valencia, più conosciuta per la sua vita notturna che per la bellezza discreta del suo piccolo centro storico an…

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