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Archive: maggio 2009

6 giugno a Venezia: Bollicine Topline

L’Associazione Italiana Sommelier Veneto e il Forum Spumanti e Bollicine d’Italia sono liete di presentare: BOLLICINE TOPLINE – VENEZIA SPUMANTI 2009 Grand Hotel Danieli – Canal Grande, Venezia Sabato 6 giugno 2009 Consegna Premio Bollicine…

2 giugno a Castel Goffredo (MN): Le isole del Gusto

Dopo anni di collaborazione con la ProLoco di Cazzago S.Martino (Bs), comune della Franciacorta, nasce l’idea di creare un evento caratterizzante, che ben evidenzi le peculiarità enogastronomiche di entrambi le località. Il progetto dal titolo &#…

30/5-2/6 a Spoleto: Vini nel mondo

Elisa Isoardi madrina  di “Vini nel mondo” a Spoleto Roma, 13 maggio 2009 – Per il secondo anno sarà Elisa Isoardi la madrina di Vini nel Mondo, la grande manifestazione di incontro tra i migliori produttori di vino e il grande pubblico che si sv…

29-30 maggio: Terra Madre in Tanzania

Diritto al cibo e sovranità alimentare, temi cruciali e sensibili oggi più che mai: se il cibo è un diritto per tutti, l’ultima grave crisi alimentare ha messo a nudo l’esigenza di restituire all’agricoltura un ruolo centrale nelle politich…

29-30 maggio: Terra Madre in Tanzania

Diritto al cibo e sovranità alimentare, temi cruciali e sensibili oggi più che mai: se il cibo è un diritto per tutti, l’ultima grave crisi alimentare ha messo a nudo l’esigenza di restituire all’agricoltura un ruolo centrale nelle politich…

19- 21 giugno a Carrega Ligure (Al): il menù della decrescita felice

Fedeli ai principi della Decrescita Felice i piatti proposti dai ristoranti che aderiscono all’iniziativa saranno preparati con prodotti tipici della val Borbera e oltre a essere a chilometro zero sono pensati per far riscoprire gli antichi sapor…

19- 21 giugno a Carrega Ligure (Al): il menù della decrescita felice

Fedeli ai principi della Decrescita Felice i piatti proposti dai ristoranti che aderiscono all’iniziativa saranno preparati con prodotti tipici della val Borbera e oltre a essere a chilometro zero sono pensati per far riscoprire gli antichi sapor…

5 giugno a Soave: Forum “Quei vulcanici vini bianchi”

Il vulcano: forza, mito e leggenda all’origine di grandi vini A Vulcania 2009, forum internazionale sui vini bianchi da suolo vulcanico, il convegno d’apertura “Quei vulcanici vini bianchi” affronterà il tema del vulcano tra mito, storia e presente Ven…

La cucina del gallo: zampa di vitella trippata

di Maria Pelletti
Un piatto povero, inteso come gustoso riutilizzo della zampa avanzata dal bollito. Un tipico piatto da “quinto quarto”, saporito e ben nutriente

La cucina del gallo: zampa di vitella trippata

di Maria Pelletti
Un piatto povero, inteso come gustoso riutilizzo della zampa avanzata dal bollito. Un tipico piatto da “quinto quarto”, saporito e ben nutriente

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