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Archive: luglio 2008

C’è posta per me, ovvero: di come la memoria gustativa sia infallibile

di Lola Teale Stamattina il postino mi ha recapitato un piccolo pacchetto inviato da un mittente il cui nome mi ricorda vagamente qualcosa, ma in realtà dovessi dire che lo conosco direi una bugia. Non resisto davanti ad un pacchetto, nemmeno quello sp…

I Drink Pink… rosato di sera, buon vino e atmosfera!

di Riccardo Brandi e Franco Santini ROMA – Appuntamento classico sulla terrazza della Città del Gusto in Roma, dove lo scorso 3 luglio il Gambero Rosso ha proposto la consolidata degustazione di inizio estate dedicata ai migliori rosati della pro…

29-31 agosto a Sarzana (SP): Festival della Mente

Dopo il successo dello scorso anno con 31mila presenze, il Festival della Mente, ideato e diretto da Giulia Cogoli, giunge alla V edizione (Sarzana, 29 – 30 – 31 agosto 2008). Il primo festival europeo dedicato alla creatività e ai processi…

Nordest a Tavola Parade

La ristorazione di qualità in festa a Mestre (Ve) con la “Rotonda dei Sapori” dal 23 al 27 luglio “Ridere con gusto” avrà un’anteprima ‘benefica’ il 23 luglio nel Parco di Villa Ceresa Mestre, 1 luglio 2007.- Assaggi…

Il Fiano di Avellino sfidato dal Soave (2° round)

di Fabio Cimmino Dopo la sfida organizzata, su per giù, durante lo stesso periodo dello scorso anno, ho voluto riproporre nuovamente questo appassionante confronto. Nessuna giuria questa volta e valutazioni affidate al mio insindacabile giudizio. In re…

Qualche considerazione sulla tappatura dei vini (I)

di Lamberto Tosi Il sughero è un tessuto protettivo che riveste diverse piante superiori, ma la più utilizzata per gli usi industriali è la quercia da sughero (Quercus suber L.). Esso è costituito da cellule morte ripiene di gas disposte in strati senz…

La provincia cuneese in ‘Tour’ presenta: il Barolo 2004 e il Barbaresco 2005

di Fabio Ciarla ROMA – Record di produzione e qualità, grande attenzione del pubblico e forte impatto comunicativo con la presentazione delle tappe piemontesi del prossimo Tour de France. Tutto in un pomeriggio. La provincia di Cuneo non poteva s…

Un tè verde molto conosciuto: il Gunpowder

di Alessandro Cordelli Vi sono molti tipi di tè verde, ma quello che ha sicuramente una maggiore diffusione commerciale in tutto il mondo è il cosiddetto Gunpowder (termine inglese che letteralmente significa “polvere da sparo”). Si tratta infatti di u…

2 agosto a Sovana (GR)

Al via la seconda edizione dell’appuntamento enologico che celebra una piccola e fortunata DOC nella suggestiva cornice etrusca di Sovana, borgo che sorge nel cuore della Maremma Sabato 2 Agosto, sulla scia del successo della prima edizione del 2006, s…

8 luglio a Roma: Il Fiano di Avellino

La cantina Castrocielo presenta Martedì 8 LUGLIO ore 19:15 Viale degli Astri, 35 (ROMA EUR – Poggio del Torrino) IL FIANO DI AVELLINO Incontro ravvicinato con un grande vino del Sud Insieme ad una giuria tecnica sarete chiamati a valutare 8 vini …

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