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Dall’Acquabuona

Il D’E e la Cocapizza di Sergi Arola

di Riccardo Farchioni
Al di là della sottile Calle Lagasca sventola imperioso il tricolore dell’Ambasciata Italiana. Al di là della ampia Calle Juan Bravo ci sono i grandi ambienti del Fast Good, vuoti perché abbandonati da Ferran Adrià che ha preferi…

Il D’E e la Cocapizza di Sergi Arola

di Riccardo Farchioni
Al di là della sottile Calle Lagasca sventola imperioso il tricolore dell’Ambasciata Italiana. Al di là della ampia Calle Juan Bravo ci sono i grandi ambienti del Fast Good, vuoti perché abbandonati da Ferran Adrià che ha preferi…

15 giugno a Genova: Terroir vino

Lunedì 15 Giugno 2009 ritorna a Genova Terroir Vino, il meeting annuale organizzato da TigullioVino.it, sito d’informazione enogastronomica online da aprile 2000. Anche quest’anno la manifestazione si svolgerà nella prestigiosa cornice di P…

15 giugno a Genova: Terroir vino

Lunedì 15 Giugno 2009 ritorna a Genova Terroir Vino, il meeting annuale organizzato da TigullioVino.it, sito d’informazione enogastronomica online da aprile 2000. Anche quest’anno la manifestazione si svolgerà nella prestigiosa cornice di P…

La Fattoria di Sant’Appiano inaugura “Sant’Appiano d’autore”

La Fattoria Sant’Appiano, una delle più antiche fattorie toscane con produzione di Chianti DOCG della Toscana, in occasione del restauro della cantina di vinificazione presenta l’iniziativa “Sant’Appiano d’Autore” che inaugura il 12 giugno con l’esposi…

Tenuta di Valgiano in verticale: questioni di cru

di Fernando Pardini
La storia della Tenuta di Valgiano, o meglio, la storia della “mia” Tenuta di Valgiano, non posso racchiuderla purtroppo nello spazio angusto di un “cappello” introduttivo. L’ingombro emozionale di una frequentazione assidua, fin d…

Tenuta di Valgiano in verticale: questioni di cru

di Fernando Pardini
La storia della Tenuta di Valgiano, o meglio, la storia della “mia” Tenuta di Valgiano, non posso racchiuderla purtroppo nello spazio angusto di un “cappello” introduttivo. L’ingombro emozionale di una frequentazione assidua, fin d…

A zonzo per Vinitaly

di Luca Bonci
Dopo molti anni di Vinitaly capita di chiedersi che senso abbia andarci. Certo, di stimoli se ne possono trovare tanti e, anzi, il problema è forse l’opposto, quello di non farsi trascinare dalle troppe cose da fare ed assaggiare, perché…

A zonzo per Vinitaly

di Luca Bonci
Dopo molti anni di Vinitaly capita di chiedersi che senso abbia andarci. Certo, di stimoli se ne possono trovare tanti e, anzi, il problema è forse l’opposto, quello di non farsi trascinare dalle troppe cose da fare ed assaggiare, perché…

La filiera corta nel Castello di Terrarossa (MS)

Nuovo appuntamento con la “filiera corta” firmata da Lunigiana Amica. Rapporto qualità-prezzo, tracciabilità, sicurezza alimentare ed eco sostenibilità: l’agricoltura si mette in campo e promuove il turismo. In vendita olio, farina, m…

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