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Dall’Acquabuona

Querceto di Castellina, evoluzione chiantigiana

di Luca Bonci
Cura, eleganza, armonia. Impossibile non provare queste sensazioni passeggiando tra i viali e nei giardini che circondano la villa principale, gettando lo sguardo alle vigne e alle colline che delimitano il panorama di questa vocata zona…

Dal Veneto verso il Garda: un libro e il suo lato “rosa”

di Paolo Rossi
MILANO – Sembrava quasi una pacifica invasione dell’albergo ospitante. L’11 maggio il Westin Palace di Milano era tutto dedicato a eventi enogastronomici, in cui il Veneto, con un significativo gemellaggio con la Lombardia, si è present…

9 luglio al Mulino del Cibus (SP): i Produttori dell’Associazione Vini Veri

Cari amici, dopo lungo periodo di riflessione il Mulino del Cibus riparte con le serate e lo fa alla sua maniera, invitando i Produttori dell’Associazione Vini Veri per una serata impostata sul Nettare degli Dei a tutto tondo! Si tratterà di una serata…

Il doppio mistero di Sergio Germano: l’orso di peluche ed il riesling di Langa

di Vincenzo Zappalà
Esiste un personaggio in Langa circondato da un velo di mistero. Sotto lo svettante castello di Serralunga, in una zona di “cru” prestigiosi, sorge l’azienda di Sergio Germano. E lui sa sfruttare al massimo questi vigneti producend…

La Rasenna (Fiumicino – RM)

di Luca Bonci e Riccardo Farchioni
L’azienda la Rasenna, nata nel 2007 per iniziativa dell’enologo Francesco Gambini, conta su poco più di 3 ettari di vigneto e sulla voglia di sperimentare del giovane proprietario, che ha esordito coltivando uve assa…

Terroir Vino, una giornata genovese

di Luca Bonci
GENOVA – Cosa c’è di meglio di un brindisi per festeggiare un decennale? E se poi si è così fortunati dall’avere a disposizione la coincidenza tra i dieci anni de L’AcquaBuona e la quinta edizione di Terroir Vino, altro che brindisi! 10 …

Premiazioni a Pisa per il premio “Piazza de’ Chavoli”

La  nona edizione del Premio Enogastronomico Internazionale “Piazza de’ Chavoli”, si ripropone anche quest’anno, martedi 7 luglio 2009, con una veste d’eccezione, grazie  alla confermata partnership con Servair AirChef,  in una location  assolutamente …

La storia di una bottiglia e del suo vagabondare

di Aurora Tosi
Ho conosciuto molti mondi nel mio vagabondare. Poi ne conobbi uno davvero strano e insolito. Un lungo muro infinito e impossibile da superare correva lontano e ai suoi piedi una polverosa e vuota strada, percorsa da uomini che camminava…

La Guida 2009 dei ristoranti versiliesi cambia veste

Sei anni fa l’idea di realizzare una guida che celebrasse in modo semplice e diretto l’attività della ristorazione di una delle zone italiane più vocate al turismo e al ‘bien vivre’: la Versilia.  Il 27 di luglio, nell’attesissimo Galà di p…

Sorsi di Calabria nella Grande Mela

Solara, Anisette e le pastiglie di liquirizia Taitù di Caffo, protagonisti al Fancy Food di NY Fancy Food Summer Show  28 – 30 giugno – Jacobs Javits Center – New York I migliori profumi ed aromi di una terra baciata dal sole italiano…

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