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Dall’Acquabuona

Il Vecchio e il Mare a Firenze: quando pizze e pizzaioli fanno girare la testa

A Il Vecchio e il Mare a Firenze la pizza ha più volti ed una carta dei vini e della birra che pochi possono vantare

Rete Valpantena, o della volontà di fare sistema

Fare sistema, un mantra tanto invocato, e tanto agognato, nel paese dei campanilismi. Eppure qua e là qualcosa sta accadendo, per far di necessità virtù e condividere obiettivi che facciano il bene delle comunità. La Valpantena, ridente vallata del ter…

Rete Valpantena, o della volontà di fare sistema

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Ancora Supertuscans (tutelati da un Consorzio)

Il Consorzio Vino Toscano si occupa di difendere il marchio Toscana nei vini a indicazione geografica tipica, denominazione nella quale sono confluiti gloriosi “Supertuscan” che hanno fatto la storia del vino toscano e italiano. Eccone qualcuno in rass…

Ancora Supertuscans (tutelati da un Consorzio)

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29-30/3 a Parma: Cibus Connecting Italy

In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano

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In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano

Terre di Toscana si avvicina: ecco le ultime informazioni!

Terre di Toscana si avvicina, e ricapitoliamo qui tutte le informazioni. Attenzione, le vendite degli ingressi sono solo online e stanno avendo un ritmo impressionante. Affrettatevi!

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I vins de soif per non pensare

Confutare l’equazione errata “vino poco concentrato = vino facile da bere”: diciamolo, non tutti i vini straordinari sono vins de soif, i “vini della sete”, per dirla con i francesi. I vins de soif si rischia di tracannarli, più che di berli e basta, e…

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