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Dall’Acquabuona

Marzo a Pellegrino Parmense: Le ricette della Val Stirone

In provincia di Parma c’è una valle incontaminata e poco conosciuta: è la Val Stirone. Valle attraversata dall’omonimo torrente, luogo di culto per gli appassionati di reperti preistorici. Qui sopravvivono antiche tradizioni

27 febbraio a Castelvetro (MO): Terre di Vite

I banchi d’assaggio di un gruppo di produttori di vino di assoluto rilievo, ma anche una personale di pittura, un percorso fotografico, un convegno sul tema della decrescita e una lezione su essenzialità e sottrazione

Serate all’Oliveta (Massarosa – LU): 25 Febbraio

All’Oliveta, 11 febbraio “Baccalà e Stoccafisso”, 25 febbraio “La farina di granoturco: la tradizione nel piatto”

Terre di Toscana e i suoi territori. Montalcino, sinonimo di sangiovese

Montalcino sinonimo di sangiovese. Ci sarebbero forse molti modi di iniziare una piccola introduzione ai produttori e ai vini di Montalcino, ma a pensarci bene forse l’equazione Montalcino=sangiovese è la più giusta, e la più attuale

Cilento, il tempo ritrovato (prima parte)

di Mauro Erro
Pare si dica Life Style. Eppure non ci rassegneremo mai alla bruttura degli slogan e alla loro superficialità. D’altronde è solo questione di quale via scegliere di volta in volta, dopo aver fatto il giusto rifornimento di succose mozzar…

Terre di Toscana 2010. Come eravamo

A Terre di Toscana “Come Eravamo”, una degustazione parallela, un piccolo tuffo nel passato. Dagli anni ’70 al millennio attuale per capire meglio da dove siamo partiti, e dove stiamo andando

Piccolo mondo (quasi) antico

di Maria Lucia Nosi
Beh, non è proprio il massimo viaggiare da soli verso zone sconosciute quando sai che molti tuoi amici stanno trascorrendo un fine settimana tra le vie di Valenzia festeggiando il carnevale con fiumi di sangria e oceani di tapas

FLOS OLEI 2010, la nuova guida di Marco Oreggia ai migliori extravergine del mondo

di Riccardo Brandi
Quasi una “rivoluzione” per la ormai “storica” guida di Marco Oreggia, la cui costante evoluzione perseguita nel corso degli anni trova in questo nuovo volume una consacrazione che si traduce in cambiamento. Un cambiamento editorial…

5-7 marzo a Imola: Voluptates

Si rinnova anche quest’anno l’imperdibile appuntamento con Voluptates, il più importante rendez-vous enologico regionale, che si avvia a diventare uno dei più rilevanti in Italia

13 marzo a Firenze Certosa: 10 anni compiuti…

Degustazione curiosa e interessante di vini prodotti prima del 2000 in Italia e all’estero

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