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Dall’Acquabuona

Piccola full immersion nei distillati: 56 gradi all’ombra…

di Leonardo Mazzanti
La distillazione del Whisky merita un breve accenno ad alcuni aspetti che possono sembrare banali o scontati ma comunque basilari e non sempre conosciuti: orzo, acqua e lieviti sono i componenti fondamentali per produrlo, poi inte…

7-9 maggio a Firenze Certosa: Centovini d’Italia

L’Italia dal Nord al Sud ha un grandissimo patrimonio di vitigni autoctoni che rappresentano la storia e tradizione della viticoltura italiana

Sparkle 2010: la lunga marcia dello spumante

di Paolo Rossi
MILANO – Un salone come quello di Palazzo Mezzanotte, già sede della Borsa di Milano, addobbato di lunghi tavoli gremiti di spumanti secchi italiani fa sempre un gran colpo d’occhio. L’occasione era data dalla presentazione della guida …

22 aprile a Forlimpopoli (FC): Casa Artusi. I vini biodinamici, tra natura e pregiudizio

Il terzo appuntamento dedicato alla conoscenza ed approfondimento dei vini e dei prodotti della nostra regione, realizzato in collaborazione con Enoteca Regionale Emilia Romagna e AIS Romagna

17-18 aprile a Cisterna (LT): Cisterna Wine Expò

Nel chiostro dello storico Palazzo Caetani la manifestazione che suggella il successo dei vini pontini

Il paradiso dei nasi

di Lola Teale
Passeggiando tra gli stand di “Terre di Toscana” ho finalmente capito che cosa rende davvero speciali eventi come questo: il naso. Il naso qui si sente in paradiso e può finalmente prendere il sopravvento sugli altri sensi

Taste 2010: il sapore è di moda

di Maria Lucia Nosi, con un P.S. di Riccardo Farchioni
FIRENZE – Cosa succede quando il mondo della moda incontra quello dei sapori? Beh, per quanto il pregiudizio ci faccia storcere il naso in una dubbiosa smorfia, sarete stupiti di constatare che il…

101 vini da bere almeno una volta nella vita spendendo molto poco

di Franco Santini
E’ nelle librerie da un paio di mesi il nuovo libro di Luciano Pignataro, “101 vini da bere almeno una volta nella vita…spendendo molto poco” (Newton Compton Ed.) dove il giornalista del “Mattino” di Napoli pone l’attenzione sulla …

Filippo, il gusto buono di Pietrasanta

di Riccardo Brandi
Ho colto l’occasione di Terre di Toscana per fermarmi a mangiare in un ristorantino che di piccolo ha solo le dimensioni. Da Filippo, si entra in un ambiente raccolto, dove il verde dell’arredo, semplice ed informale, domina in una …

24-29 marzo a Pietrasanta: Etichette d’autore

S’intitola Etichette d’autore la grande collettiva promossa nell’ambito della rassegna Versilia Wine Art Festival

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