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Dall’Acquabuona

Gavi DOCG Pisé 2008 – La Raia

di Fernando Pardini
Si fa un bel parlare (ed è un bel parlare, almeno per me) di vini “stilizzati”, sottili e “sussurrati”….finché un giorno non ti incontro il Gavi Pisé de La Raia, annata 2008, al cui cospetto mi accorgo che quasi quasi dovrei rita…

Salco Evoluzione 2004 batte a ritmo di musica

L’azienda Salcheto di Montepulciano – Siena – produttrice di Vino Nobile, presenta alla stampa il progetto Salco Evoluzione 2004 firmato dal regista premio oscar Michel Gondry.

Odi et amo: Ernesto Gentili, Othmar Kiem, Poliziano, Boscarelli e gli agenti killer ci parlano di quel Nobile di Montepulciano

di Roberta Perna
Storia non certo facile quella del Vino Nobile di Montepulciano: un territorio che vanta antiche testimonianze circa la produzione di vino, ma poi, a seguire, un periodo di stasi dall’inizio del ‘900 fino agli anni ’60, in cui i rifle…

18 e 19 settembre a Pietra Ligure (SV): Dolcissima Pietra

La manifestazione, che arriva quest’anno alla sesta edizione, è dedicata ai cinque sensi e vedrà la partecipazione di oltre cento espositori provenienti da tutto lo stivale

17-19 settembre a Genzano (Roma): Festa del pane

Tre giornate alla scoperta del Pane Genzanese, con musica, esposizioni, spettacoli, convegni, visite guidate ed iniziative dedicate ai bambini

Da vedere su acquabuona.tv

Le Nuvole Ristro-Bistro (Suvereto – LI); Il Soave e Vulcania; Guida Versilia Gourmet 2011: pareri su cucina e gastronomia; Anisakis: la parola all’esperto; Saper conservare al meglio pesci e molluschi; L’ansonico gigliese

Nella galassia della cucina catalana: il Ca’ L’Arpa di Banyoles (Girona)

di Riccardo Farchioni
Girona, cittadina spagnola e catalana scalo di una notissima compagnia aerea low cost, sta vivendo una nuova giovinezza turistica grazie a chi non vede l’ora di calpestare le vicine ramblas di Barcellona ma decide lo stesso di pa…

I tè neri africani

di Alessandro Cordelli
Quando si pensa al tè, i paesi che vengono alla mente sono la Cina, il Giappone e l’India. Quello che però non tutti forse sanno è che esistono degli ottimi tè provenienti da regioni diverse dall’Asia centro-orientale. In partic…

Pianeta Barolo. Le nuove annate: i Barolo di Barolo (e di Novello)

di Fernando Pardini
ALBA (CN) – Prima puntata di una panoramica fortemente desiderata, dalla gestazione lunga ma dai propositi bellicosi: il punto sulle nuove annate in commercio di Barolo. All’ambizioso obiettivo hanno contribuito immancabilmente gli…

Oltre l’infinito

di Vincenzo Zappalà
Questo “articolo” è una favola e si riferisce a uno, a mille, a un infinito numero di persone “vere”, o forse a nessuno. Sicuramente è un racconto dedicato a un amico in particolare, di cui non voglio fare il nome perché l’ho già “…

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