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Dall’Acquabuona

Terre di Toscana 2011 – Quarta edizione. 13 e 14 marzo a Lido di Camaiore

Decima edizione di Orizzonti e Vertici con un Terre di Toscana più grande di sempre: 120 produttori presenti, oltre 500 etichette tutte da assaggiare con il biglietto d’ingresso. Produttori di specialità gastronomiche selezionati, chef in azione a sfor…

L’identità italiana in cucina, di Massimo Montanari

di Riccardo Farchioni
Con l’avvicinarsi del centocinquantenario dell’unità, particolarmente intensi sono gli sforzi per capire se esiste davvero una identità italiana. Sforzi assai faticosi dato anche il momento politico, sociale e civile che sta vive…

31 gennaio a Pietrasanta: Corso di sommelier Fisar

Prendono il via i corsi 2011 della Fisar

Puglia Bianco IGT Jalal 2009 – Cefalicchio

di Fernando Pardini
Se da un vino bianco ti aspetti profumi, qui li avrai. Belli, netti, scanditi, intensi, sinuosi, di quelli che dici, senza temere ovvietà: “che bel naso profumato!”

A due passi da Ponte Vecchio l’arte e il miglior Rosso del mondo sostengono la Misericordia di Firenze

La mostra “Popolare e Nobilissima”, dal 22/12 al 15/2 al Golden View Open Bar di Firenze, mette in scena le opere e i vini di Sandro Chia a sostegno della Misericordia

Le bollicine d’altura dei Trentodoc

di Riccardo Farchioni
TRENTO – Questa rassegna “esce” in prossimità del capodanno ma va ugualmente ribadito che le bollicine, ormai un culto per chi segue le tendenze del bere bene, andrebbero de-stagionalizzate e, in aggiunta, “de-eventizzate”

26 dicembre a Guardia Sanframondi (BN): InFraRossi

E’ stata denominata “InFraRossi” la prima manifestazione promossa dall’associazione Cantine Guardiesi Unite

Anteprima di Vernaccia di San Gimignano: le basi, selezioni e riserve che berremo nel 2011

Con il 2011 arriva il consueto doppio appuntamento organizzato dal Consorzio della Denominazione San Gimignano

Canti Eno-notturni di Langa, di Zappalà&Viberti

di Franco Santini
Non conosco Vincenzo Zappalà di persona anche se, condividendo da tempo una collaborazione sulle pagine dell’AcquaBuona, ci è capitato talvolta di scambiarci commenti e osservazioni

Dolce Natale a Parigi

di Irene Arquint
PARIGI – Fiocca neve sull’Europa, tanto al nord quanto al sud. Parigi è bianca. Profuma di crème caramel e marròn glacé. Metti un giorno da bambino, con il volto spalmato su una vetrina. Dall’altra parte torte e cioccolato, bignoline …

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