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Dall’Acquabuona

Ristorante Serendepico: c’era una volta una cucina nuova

di Fernando Pardini
..E se i luoghi, appartati e trasognanti, mi hanno fatto lampeggiare il ricordo dell’inarrivabile Auberge Le Pré Bossu di Carl Grotaert

Fondazione El Bulli. Senza scopo di lucro, per divulgare la sperimentazione in gastronomia

di Claudio Mollo
Fondazione El Bulli. Così si chiamerà la fondazione alla quale Ferrán Adriá darà vita nel 2014 per assumere nuove sfide creative, per quello che è stato riconosciuto a lungo il miglior ristorante del mondo

29-30 gennaio a Verona: Anteprima Amarone

Amarone, un vino dalla personalità importante, ritenuto a lungo un vino “per pochi”, che ora conosce un successo trasversale tradotto in fenomeno di costume

Anteprima della Vernaccia di San Gimignano, lunedì 14 febbraio

Anteprima delle nuove annate e l’inattesa liaison: la Vernaccia di San Gimignano incontra i bianchi di Calce

Assomensana: Vivere 100 anni sanaMENTE

La longevità in piena salute psico-fisica si conquista con un atteggiamento positivo, spontaneo oppure ottenuto con semplici strategie

I corsi del Movimento turismo del vino del Friuli Venezia Giulia

Trasmettere la passione per le proprie radici sensibilizzando gli altri verso la cultura del bere bene e con consapevolezza è il pensiero alla base della filosofia del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia

29 gennaio a Taranto: Dolce Puglia

La Puglia è una delle regioni italiane maggiormente “baciata” dal sole e da qualche anno ha iniziato ad esprimere sempre meglio una produzione di vini dolci di altissima qualità

30 gennaio a Casaprota (RI): Sagra della bruschetta

Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all’Amatriciana cucinati per l’occasione dall’omonima Proloco e, poi, frittelli di cavolfiori locali pastellati…

In Lombardia i nuovi corsi ONAV

Si inaugura in gennaio la nuova stagione dei corsi per assaggiatori di vino Onav Lombardia

Novità in casa Matura: dopo la nascita dell’Associazione Matura, un 2011 all’insegna della comunicazione

Il Gruppo Matura si è costituito in associazione ed avvia, per la prima volta, un piano di comunicazione per il 2011

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