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Dall’Acquabuona

13 marzo a Castel di Tora (RI): Festa del Polentone

Ai confini tra storia e leggenda, tra Carsoli e Rieti, Castel di Tora sembra custodire il segreto delle sue origini mitiche che lo legano indissolubilmente alla città sabina di Thora

20 e 21 marzo a Bacoli (NA): Parlano i vignaioli

Hanno detto “No!” alla chimica in vigna e in cantina e “Sì!” alla natura, per presentare agli appassionati e al pubblico i vini artigianali: prodotti rispettosi del territorio e dell’ambiente

Quando le stelle brillano davvero: il ristorante Bracali a Massa Marittima

di Claudio Mollo
L’uscita è “Gavorrano”, sulla superstrada Livorno-Grosseto, poi ci si incammina verso Massa Marittima, tranquilla (forse un po’ troppo) cittadina a circa quindici chilometri verso l’interno, in piena campagna maremmana. E a Massa Mari…

Sorgentedelvino Live: 100 vignaioli da tutta Italia per scoprire i vini naturali

Sabato 5 e domenica 6 marzo 2011 al Castello di Agazzano (PC) tornano i vini naturali, di tradizione e di territorio di tutta Italia. Sarà anche presentato l’ultimo libro di Vincenzo Zappalà, I due volti dell’alcol

Birra in pentola ad Identità Golose (con ricetta)

di Irene Arquint
Birra protagonista in pentola. E perché no?! Intanto Marco Stabile di Ora d’Aria a Firenze riceve consensi per il suo impegno. Andate a provare il menù che propone in via dei Georgofili. Lo ha chiamato: “Quanto vale il lato amaro dell…

Storie di Borgogna: Confuron-Cotetidot

di Claudio Corrieri
Parlare, o meglio, scrivere del Domaine Confuron Cotetidot non è un affare semplice. Non come lo sono i vini perlomeno, se ci riferiamo alla straordinaria, istintiva loro bevibilità; vini talmente appaganti da farti innamorare per …

A Terre di Toscana anche quest’anno vecchie annate a “Come eravamo”

Il successo travolgente della scorsa edizione, oltre alla sua valenza culturale, ci spinge a riproporre anche quest’anno l'”evento nell’evento” di “Come eravamo”: ogni azienda metterà in degustazione una etichetta della sua storia più o meno recente a…

Da 0 a 200 gradi, le temperature dell’olio in un giorno, grandi chef in azione a Siena

Domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’olio”, presso la storica Enoteca Italiana di Siena, si svolgerà Cooking for Olive Oil, presentato dal giornalista Luigi Cremona

Giro del mondo intorno al Riesling

di Franco Santini
ROMA – Dal 5 al 7 febbraio si è svolta la seconda edizione del Roma Vino Excellence & Merano Wine Festival, la kermesse nata dal sodalizio professionale tra Ian D’Agata, uno dei più noti winewriter del nostro paese, e Helmuth Kö…

Il rilancio di Tenimenti Angelini (con accento catalano)

di Riccardo Farchioni
Se forse pochi sanno che in una farmacia marchigiana nacque la Tachipirina, medicina che accompagna per un lungo tratto i giorni e le notti di bambini e genitori, ancora meno probabilmente sapranno che in una farmacia marchigiana…

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