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Dall’Acquabuona

Anteprima GoWine Barolo e Barbaresco. Quando il nebbiolo va dritto al cuore

di Paolo Rossi
MILANO – È tempo di degustazioni en primeur. Giovedì 17 febbraio a Milano GoWine ha presentato una ricca schiera di produttori langaroli per portare alla ribalta i Barolo 2007 e Barbaresco 2008, ancora non immessi sul mercato ma che che…

Terre di Toscana 2011, un grazie a tutti!

Senza stare a fare troppi giri di parole, iniziamo subito dalle cifre, che esprimono da sole tutta la nostra soddisfazione: oltre 2000 visitatori, dei quali almeno 800 sono stati gli operatori del settore enogastronomico. Dovendo scegliere la grande so…

La cucina del gallo: ravioli patriottici

di Maria Pelletti
Diceva Veronelli: “L’amor patrio … è quello che fa riferimento alla storia reale di ciascuno dei luoghi, dei loro cittadini, delle loro sofferenze, della bellezza, della cultura, del lavoro, dei prodotti d’ogni singolo campo. Ecco …

1 aprile a Calcinaia (PI): Il Bucerchiale al Cavatappi

Con questa serata si vuole celebrare una delle cantine più rappresentative della Toscana: Fattoria Selvapiana, degustando cinque annate del Vigneto Bucerchiale

Buonamico e Borsellino: un vino da Re per il cappello del Re

Il Montecarlo bianco della Tenuta del Buonamico ha tenuto a battesimo la presentazione della nuova collezione Borsalino “Tiny Musicl Hats” realizzata in collaborazione con Paola Maugeri.

12 marzo a Seravezza (LU): La vita di una stella

Il nostro Enzo Zappalà ci parla, una volta tanto, della vera passione della sua vita, l’astrofisica.

Casteldelpiano (Licciana Nardi – MS)

Quel lembo estremo di Toscana che si incunea tra Liguria ed Emilia, spingendosi a nord tra alte montagne e fresche vallate proprio Toscana non è, e lo si sente nelle lingue parlate, nei cibi assaggiati, e nei vini che vi si fanno

16 marzo a Napoli: Il giro d’Italia in cacio

La Condotta Slow Food dei Campi Flegrei celebra il centocinquantesimo anniversario dell’Unità del Belpaese con il “Giro d’Italia… in cacio”

Agricoltori del Chianti Geografico Da Burde per Fuori di Taste

Giovedì 10 marzo, Firenze: degustazione libera ad Obsequium, cena alla Trattoria Da Burde

Otto giornalisti al pellegrinaggio artusiano, che parte il 26 marzo

Sabato 26 marzo: otto giornalisti partiranno a piedi da Casa Artusi e raggiungeranno Firenze mercoledì 30, nel 100° anniversario della sua morte. La Strada Statale 67 metafora del viaggio artusiano fra cucina tipica, luoghi identitari e cultura delle t…

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