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Dall’Acquabuona

17 settembre a Bologna: Moscato sotto le stelle

L’Associazione Go Wine in collaborazione con il Club di Bologna, presenta una serata tutta dedicata a conoscere e scoprire un vitigno antico, ricco di storia e di cultura

14/10-13/11 a San Zeno di Montagna (VR): Castagne, Bardolino & Monte Veronese

Quattordicesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo e marroni di San Zeno dop in abbinamento con il Bardolino, il vino del territorio. Dalle malghe arriva il formaggio Monte Veronese do…

16-18 settembre a Sperlonga (LT): Sapori di mare

Il pesce azzurro è il protagonista dell’evento sugli stand dei ristoratori e dei pescatori locali, insieme alle altre produzioni d’eccellenza del settore agroalimentare del Sud Pontino

Cantine Settesoli organizza la vendemmia notturna geolocalizzta

Suggestiva, ecologica ed innovativa. La vendemmia notturna delle uve bianche con monitoraggio satellitare GPS consente risparmio energetico e migliore qualità di resa

Una vendemmia ferragostana per l’Emilia Romagna

Mentre le temperature di fine agosto raccontano un’estate torrida, la vendemmia è ormai entrata nel vivo

Oltrevini, 41esima “Rassegna dei Vini di Casteggio”, 16-18 settembre

Protagonista sarà la neonata Doc Casteggio, offerta in assaggio in anteprima

Il Rosso di Montalcino rimane sangiovese al 100%

di Riccardo Farchioni
Ebbene, il Consorzio del Brunello di Montalcino ha deciso a maggioranza che il discipinare della Doc Rosso di Montalcino, nell’aspetto fondamentale delle uve ammesse, non cambia

Non cambia il disciplinare del Rosso di Montalcino

L’Assemblea dei produttori riuniti nel Consorzio del Brunello di Montalcino convocata questo pomeriggio ha respinto la proposta di modifica del disciplinare della DOC Rosso di Montalcino

Viaggio tra storie e miti, chicche gastronomiche e cucine della Val di Fassa

di Roberta Perna
La Val di Fassa, in Trentino, custodisce, oltre a leccornie gastronomiche e cucine di alto livello, racconti ed aneddoti che rendono ancora più magici questi luoghi. Curiosa quanto divertente la storia, ad esempio, del Dahu che potreb…

Alla scoperta dei vini dell’Etna

di Fabio Cimmino
Ho avuto modo, recentemente, di assaggiare una serie di vini provenienti dalla doc Etna, sia bianchi che rossi (ed un rosato), grazie al gentile, quanto inaspettato, omaggio del direttore di una rivista alla quale da qualche mese coll…

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