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Dall’Acquabuona

Cantina 1881: un nome, tre aziende. Generazioni a confronto in Valtellina

Nel panorama sempre più dinamico ed eclettico della Valtellina del nuovo millennio, Cantina 1881 rappresenta un felice caso di sintesi. Si trova a Poggiridenti, nella zona dell’Inferno, in un palazzo nobiliare settecentesco che ha un torchio secolare d…

Diari di campagna 2024/ Buondonno, in Chianti Classico

Gabriele Buondonno, di origini napoletane, approdò alla Piazza nel 1988 spinto da una serie di accadimenti fortuiti. Assieme alla moglie, entrambi laureatisi in agraria, cercavano un luogo in cui poterci costruire sopra un futuro. E qui, per caso, appr…

Come si vende il vino: incursione nel “Wine Lab” di Partesa

Incorsione nel catalogo della distribuzione Partesa, importante e imponente realtà con 40mila clienti e molte cantine interessanti

20/7 a Moncalieri la Notte dei Vini Rosati

Al Giardino delle Rose del Castello Reali di Moncalieri, dal Piemonte alle cantine di tutta Italia, una serata sotto le stelle di Moncalieri per raccontare la grande varietà e le eccellenze dei vini rosati. Più di 50 cantine oltre alla esclusiva parte…

Sommelier, ritualità e rigidità fanno bene al vino?

Ampie e “puntute” riflessioni sulle cerimoniosità e rigidità che spesso accompagnano il mondo del vino, allontanandolo dalle giovani generazioni

Il terroir esiste, ma è un mito. Il terroir è un mito? Sì, ma esiste

Esiste il terroir, o è un mito creato dai monaci circercensi e alimentato dalla Revue du vin de France?”, io personalmente rispondo: il terroir esiste, ma è un mito; è un mito, ma esiste. Come tutti i miti fondati, trae giovamento dall’essere demitato,…

Uno, cento, mille Eric

Conobbi Eric de Suremain tanti anni fa, e da quando lo conobbi realizzai che la Borgogna non era poi così tutta uguale, umanamente parlando: la Borgogna ammetteva anche scarti di lato. Eric era estraneo ad ogni cliché. Intanto sorrideva. E spesso. Anzi…

Podere Pellicciano: passione e pensiero dedicati ai vitigni autoctoni

A San Miniato, borgo fra Pisa e Firenze celebre per il tartufo bianco pregiato, una cantina in cui gli sforzi fisici e intellettuali sono finalizzati per far esprimere al massimo la personalità dei vitigni autoctoni: sangiovese, certo, ma anche trebbia…

Dal blend di terreni alle vigne d’altura in Abruzzo: le nuove sfide della famiglia Pasetti

Conosco la famiglia Pasetti da tanti anni. Quando penso a loro, mi viene sempre in mente il film d’animazione “Polar Express”, quello dove un Tom Hanks digitalizzato è il capotreno, autoritario ma anche gentile, di un misterioso convoglio che por…

Il futuro dell’enoturismo in Italia: tendenze e opportunità

Una esplorazione del presente e del futuro dell’enoturismo in Italia, esaminando tendenze emergenti, sfide e opportunità per i produttori di vino e i loro territori

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