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Dall’Acquabuona


Il vecchio Saggio del Roero

Come è nato il Roero. Una favola di popoli, vini, territorio e … alberi.

Frodi: UECOOP, +24% pesce straniero, SOS a tavola

Da “glassatura” per il peso agli “scambi” nel piatto, meglio il km zero Con il balzo delle importazioni di pesce straniero in Italia che fanno registrare un +24% in quantità nei primi sei mersi del 2021 è SOS truffe a tavola con la flotta tricolore che…

Frodi: UECOOP, +24% pesce straniero, SOS a tavola

Da “glassatura” per il peso agli “scambi” nel piatto, meglio il km zero Con il balzo delle importazioni di pesce straniero in Italia che fanno registrare un +24% in quantità nei primi sei mersi del 2021 è SOS truffe a tavola con la flotta tricolore che…

Un nuovo corso di degustazione Go Wine a Torino. Dal 26 ottobre

Dal 26 ottobre 5 lezioni per avvicinarsi al mondo del vino Go Wine promuove un nuovo corso di avvicinamento al vino a Torino! Dopo la pausa forzata a causa della pandemia, tornano i corsi di avvicinamento al vino. Una formula rivista per garantire la s…

La pizza germanica? Esiste davvero!

Proprio graziosa Friburgo! Città viva, sufficientemente pittoresca, pare sia la più calda della Germania, zona Foresta Nera. È qui che abbiamo scoperto la “pizza germanica”. Anzi, traducendo dal menu, la versione ufficiale è “pane ted…

Vino al vino: Bertinoro celebra l’Albana

Sabato 2 e domenica 3 ottobre doppio appuntamento con il Master dell’Albana e la prima tappa di Albana Dèi. Degustazioni, incontri e focus omaggio al vitigno a bacca bianca principe della Romagna.

Le Langhe all’inizio dell’autunno

Ritorno in Langa (o nelle Langhe, o in Lango), in compagnia del nuovo corso enoico di casa Ceretto. E della sontuosa finezza di un “vecchio” Giacosa.

Le Langhe all’inizio dell’autunno

Ritorno in Langa (o nelle Langhe, o in Lango), in compagnia del nuovo corso enoico di casa Ceretto. E della sontuosa finezza di un “vecchio” Giacosa.

La prospettiva del bufalo. Vini fuori dal coro. Toscana/2

Continua il racconto dei vini toscani secondo la “prospettiva”. Dalla Lucchesia al Valdarno aretino, dalla Maremma al Montecucco, da Montespertoli fino a Montalcino e alla sua campagna infinita. E’ un bel vedere.

La prospettiva del bufalo. Vini fuori dal coro. Toscana/2

Continua il racconto dei vini toscani secondo la “prospettiva”. Dalla Lucchesia al Valdarno aretino, dalla Maremma al Montecucco, da Montespertoli fino a Montalcino e alla sua campagna infinita. E’ un bel vedere.

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