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Dall’Acquabuona

Barbera d’Asti Superiore Litina 2017 50° Anniversario, Cascina Castlèt

Cascina Castlèt e Barbera: una lunga storia d’amore. Mariuccia Borio presenta una edizione speciale del cru aziendale, per festeggiare le 50 vendemmie.

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Le eccellenze dei vini italiani secondo Slowine 2022

Le eccellenze dei vini italiani secondo la guida Slowine 2022, edita da Slowfood

13 e 14 novembre Livorno: prima edizione di Wine DestinationsItalia

Wine Destinations Italia è un progetto innovativo nel panorama dell’enoturismo ideato durante il periodo del lockdown, che intende dar voce ad una necessità ormai dichiarata valorizzare, il legame indissolubile tra vino e territorio; una combinazione/s…

24 ottobre a Milano: Eufemia, mercato agricolo de La Terra Trema

Nell’innalzare le mura di Eufemia abbiamo ribaltato le proporzioni, le misure e il senso. Abbiamo deciso di farla nuova, mai vista, difficile. Se La Terra Trema è festa e Fiera Feroce, Eufemia sia approdo, fortezza, luogo del tempo di cospirazione. Lim…

23-24 ottobre e 30–1 novembre a Volterra (PI): Volterragusto

XXIII edizione della mostra mercato del tartufo bianco e dei prodotti tipici locali. Con un’edizione speciale e in piena sicurezza anti Covid
torna a Volterra l’appuntamento più atteso dell’autunno toscano.

Quando Riccardo Baracchi mi venne incontro

Amante della vita e dei suoi piaceri, Riccardo Baracchi ci ha lasciati improvvisamente mentre cacciava. Vulcanico vignaiolo a Cortona, ci piace pensare che si sia goduta la vita fino all’ultimo

La Valtellina di AR.PE.PE, una tradizione famigliare che continua

Una storia di conquiste e riconquiste. Il mito di Ar.Pe.Pe e la Valtellina più autentica.

Farsi una cantina, come e dove

Quanti di noi appassionati di vino non agognerebbero di possedere una cantina privata? È solo un lusso per milionari o per chi dispone di grandi spazi nella propria abitazione? Assolutamente no. In questo articolo dimostreremo come già con 4 mq si può …

Le Nozze di Cana/2

Breve e preziosa disamina delle tecniche viticole ed enologiche tramite cui potremmo ridurre il tenore alcolico dei vini, preservando al contempo un quadro organolettico di qualità, per avvicinare l’esigenza di vini meno alcolici a un nuovo paradigma d…

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