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Dall’Acquabuona

La cantina privata per collezionisti (amatoriali). Vini che non possono mancare/1

Utili consigli per una cantina privata per collezionisti amatoriali. Inizieremo, di seguito, riportando alcuni eminenti pareri estrapolati dall’eno-mondo, ciascuno dei quali suggerirà 5 vini che non possono mancare nella propria cantina….

La cantina privata per collezionisti (amatoriali). Vini che non possono mancare/1

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Castello Bonomi: rigore e talento in Franciacorta

Alla scoperta dei Franciacorta di Castello Bonomi. Dove aldilà dei vitigni classici da Metodo Champenoise incontriamo pure l’erbamat!

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Pepenero a San Miniato: gusto con vista sulla vallata

Pepenero a San Miniato: posizione suggestiva, cucina sapida e solida: insomma bella!

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Del passato e delle prospettive. Storia di Varramista in 15 annate, dal ’95 al futuro

Una degustazione speciale che ha abbracciato tre decenni, un arco temporale da cui è transitato il cambiamento e, insieme al cambiamento, una scommessa forte e identitaria chiamata Varramista.

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In tutta franchezza

Se ne discute da molti anni e non si arriva a una conclusione condivisa: ma insomma, i vini ottenuti da viti non sovrainnestate, ovverossia franche di piede, sono più buoni o no?

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