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Dall’Acquabuona

Merano 2021 – Prove di normalità e visita in val Venosta

La partecipazione all’ultima edizione del Merano Wine Festival è stata l’occasione per assaggi interessanti, ma anche visite in cantina e soste gastronomiche

Elogio dell’acciuga, nelle terre apuane e versiliesi

Le condotte  SLOW FOOD Terre Medicee e Apuane e Versilia festeggiano insieme il Terra madre Day organizzato a livello mondiale da Slow Food per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore delle risorse agroalimentari e sulla tutela della biodiv…

Elogio dell’acciuga, nelle terre apuane e versiliesi

Le condotte  SLOW FOOD Terre Medicee e Apuane e Versilia festeggiano insieme il Terra madre Day organizzato a livello mondiale da Slow Food per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore delle risorse agroalimentari e sulla tutela della biodiv…

Brunello di Montalcino Riserva 2016. Prova di forza, atto secondo

Eccoci agli attesissimi Brunello Riserva ’16 ( con 2 celebri guest) ) e a una vera e propria lenzuolata di commenti. Dobbiamo ammetterlo, il confronto diretto con i Brunello ’17 ha fatto emergere una divaricazione in termini di tensione gustativa, grad…

Brunello di Montalcino Riserva 2016. Prova di forza, atto secondo

Eccoci agli attesissimi Brunello Riserva ’16 ( con 2 celebri guest) ) e a una vera e propria lenzuolata di commenti. Dobbiamo ammetterlo, il confronto diretto con i Brunello ’17 ha fatto emergere una divaricazione in termini di tensione gustativa, grad…

Il vino più antico del mondo è anche il più trascurato

Esiste una stagionalità nel consumo di vino ed esiste una stagionalità degli articoli sul vino. I due flussi sono in genere sincronizzati, ma talvolta viaggiano ognuno per conto proprio. In estate si bevono bianchi e si scrive sui bianchi, sotto le fes…

Il vino più antico del mondo è anche il più trascurato

Esiste una stagionalità nel consumo di vino ed esiste una stagionalità degli articoli sul vino. I due flussi sono in genere sincronizzati, ma talvolta viaggiano ognuno per conto proprio. In estate si bevono bianchi e si scrive sui bianchi, sotto le fes…

Brunello di Montalcino 2017: miracolo fragile

Lo stato dell’arte sui Brunello di Montalcino 2017 a pochi mesi dall’uscita sui mercati. Vizi e virtù di una annata dialettica, e qualche nome di cui ricordarsi.

Brunello di Montalcino 2017: miracolo fragile

Lo stato dell’arte sui Brunello di Montalcino 2017 a pochi mesi dall’uscita sui mercati. Vizi e virtù di una annata dialettica, e qualche nome di cui ricordarsi.

I nuovi blend di Mount Gay: il rum iconico delle Barbados

Fare rum da 300 anni non si improvvisa. Ecco perché Mount Gay, dalle isole Barbados, è un simbolo di continuità ed affidabilità per gli appassionati della bevanda caraibica.

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