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Dall’Acquabuona

Memorie estive tra la Toscana e la Puglia/2: Val d’Itria

Diario di vaggio enogastronomico in Val d’Itria, appendice meridionale dell’altopiano delle Murge, in una Puglia splendente e solare

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Diario di vaggio enogastronomico in Val d’Itria, appendice meridionale dell’altopiano delle Murge, in una Puglia splendente e solare

Bordeaux non è più Bordeaux, ma è sempre Bordeaux

Prime impressioni da Bordeaux en Primeur 2021. Riguardano una agricoltura che sembra aver svoltato sempre più convintamente nel verso dell’ecosostenibilità, e riguardano vini i quali, checchennedicano i chiari di luna climatici, sembrano percorrere con…

Bordeaux non è più Bordeaux, ma è sempre Bordeaux

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La Masera e l’Erbaluce di Piverone e Settimo Rottaro

Incontro con i vini di La Masera e di uno dei suoi artefici, Alessandro Comotto. Il Canavese e il suo antico tesoro: l’erbaluce.

La Masera e l’Erbaluce di Piverone e Settimo Rottaro

Incontro con i vini di La Masera e di uno dei suoi artefici, Alessandro Comotto. Il Canavese e il suo antico tesoro: l’erbaluce.

Taste 2022: fiera sì, ma con giudizio

Con il trasferimento alla Fortezza Da Basso Taste assume le dimensioni di una fiera ma senza dimenticare le sue radici. E la grande varietà di saperi gastronomici italiani vi è rappresentata sempre egregiamente.

Taste 2022: fiera sì, ma con giudizio

Con il trasferimento alla Fortezza Da Basso Taste assume le dimensioni di una fiera ma senza dimenticare le sue radici. E la grande varietà di saperi gastronomici italiani vi è rappresentata sempre egregiamente.

Il 7 maggio a Seravezza (LU) incontro fra il Roero e le stelle

Il primo incontro sabato prossimo, 7 maggio, presso il Ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza, dove il Prof. Vincenzo Zappalà partendo dal libro di “Sex and the Stars” di Martin Pentecost, ci accompagnerà negli incontri tra corpi celesti nell’…

Il 7 maggio a Seravezza (LU) incontro fra il Roero e le stelle

Il primo incontro sabato prossimo, 7 maggio, presso il Ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza, dove il Prof. Vincenzo Zappalà partendo dal libro di “Sex and the Stars” di Martin Pentecost, ci accompagnerà negli incontri tra corpi celesti nell’…

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