Dall’Acquabuona
Tenuta di Artimino: scendono in camoi Meliá Hotels International e Riccardo Cotarella
Dopo aver riorganizzato tutta la parte accoglienza ed eventi con l’ingresso di Melià come partner (La Meliá Hotels International è una catena di alberghi spagnola principale operatore mondiale di resort), dalla vendemmia di quest’anno la parte agronomi…
Kilchoman: Machir Bay e Sanaig, due modi diversi di dire Islay
Single Farm Single Malt Scotch Whisky di Islay. In questo slogan è racchiuso tutto il mondo di Kilchoman, la distilleria fondata nel 2005 da Antony Willis sull’isola scozzese di Islay
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Vini atlantici. A Lanzarote, nelle isole Canarie, in mezzo ai lapilli
Un viaggio alla scoperta di un luogo unico per il tipo di territorio e di viticoltura eroica. Lanzarote, nell’arcipelago delle Canarie, dove una disastrosa eruzione vulcanica ha portato in dote l’unicità.
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I vini bianchi di alta quota: lo spazio vuoto che modella il mondo
I vini che vengono da zone liminali, ovvero all’estremo della possibilità di sopravvivenza della vite, richiedono spesso una disposizione percettiva diversa da quella con la quale si bevono gli altri vini. Le aree di confine sono ricchissime di fenomen…
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Il Ristoro Agricolo della Fattoria Sardi: da Casadei a Monk
Sono andato al Ristoro Agricolo della Fattoria Sardi, alle porte di Lucca. Ci sono andato con un animo scanzonato da gita fuori porta, non pensavo di riceverne in cambio magìa. Lì ci ho trovato vini campagnoli, gastronomici, di una purezza disarmante, …
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