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Dall’Acquabuona

17 settembre a Livorno: la cena dei cinquecento per celebrare il Cacciucco

Per quanti vorranno scoprire o degustare in modo del tutto originale la ricetta regina della cucina livornese, il Cacciucco, quella che li attende è una vera e propria cena di gala a cielo aperto

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Slow Food: partire dal cibo per constratare la crisi climatica

Slow Food, l’appello di Petrini e Mukiibi: «Dobbiamo partire dal cibo per contrastare la crisi climatica, emergenza reale alla base di migrazioni, disastri ambientali e conflitti. Noi cittadini possiamo supplire all’assenza della politica ed essere pro…

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9-12 settembre: Roma Baccalà

Irresistibili connessioni tra cibo, religione, storia, miti e casualità. Dal 9 al 12 settembre 2021, nel quartiere Garbatella, arriva la seconda edizione di Roma Baccalà: la manifestazione che celebra la cultura e la tradizione gastronomica del baccalà…

Bolgheri Superiore 2020 in anteprima mondiale: assaggi e riflessioni

Tutto lo scibile, o quasi, raccontato dai Bolgheri Superiore 2020 assaggiati in anteprima nel corso di Bolgheri DiVino, dove non mancano vini riusciti, spunti di riflessione, bemolle e sorprese.

“Il 13” a Castiglione della Pescaia: l’affidabilità fatta ristorante

Un indirizzo sicuro oltre i millanta luoghi dove mangiare e bere in una località turistica di successo

Hic et Nunc, enoturismo e salvaguardia dei vitigni autoctoni del Monferrato Casalese

Un progetto recente, una visione coerente, nel nome e nel segno della tradizione del Monferrato Casalese. Qui e ora.

Hic et Nunc, enoturismo e salvaguardia dei vitigni autoctoni del Monferrato Casalese

Un progetto recente, una visione coerente, nel nome e nel segno della tradizione del Monferrato Casalese. Qui e ora.

Tenuta di Artimino: scendono in camoi Meliá Hotels International e Riccardo Cotarella

Dopo aver riorganizzato tutta la parte accoglienza ed eventi con l’ingresso di Melià come partner (La Meliá Hotels International è una catena di alberghi spagnola principale operatore mondiale di resort), dalla vendemmia di quest’anno la parte agronomi…

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